今日消息，據老板聯播報道，近期多地預制菜加盟商經營困難，其中杭州有家加盟商投入30萬，一天流水僅400，預制菜開始被質疑為韭菜坑。

一位上海遠郊區(qū)域的預制菜加盟商表示，預制菜這個賽道沒什么做的，自己投資的15萬三個月時間虧完了。一個區(qū)域代理稱，沒渠道的去做線下店都在虧損，很難盈利。

今年以來，預制菜成為了餐飲界的新晉流量明星，頻頻引發(fā)人們關注。

在微博上輸入預制菜三個字，就會出現許多個聯想詞條，諸如為什么消費者不愛預制菜”、預制菜動了誰的奶酪”、預制菜將干掉90%的廚師”、董明珠將成立預制菜裝備公司”等等。

值得注意的是，有專家在東方甄選直播間稱預制菜如同豬狗食”，這句話引發(fā)網友熱議。

有網友稱專家難得說了句良心話”、預制菜有大量防腐劑，原材料不新鮮質量差”，也有網友表示專家站著說話不腰疼，平時沒有時間去折騰自己在家做飯”、沒辦法，現在除了火鍋和私人小店，大部分都是預制菜”

業(yè)內人士指出，當下預制菜的爭議主要在于太急于求成，但這是資本推動的結果，并不代表預制菜本身有問題。預制菜的出現，給大家增加了一種選擇，你可以不選它，但也不能極端地認為它一無是處。

時代在進步，食品科技也在進步，歸根結底，食品工業(yè)發(fā)展的趨勢是希望每個人都能方便地吃上全球的美食。

（舉報）