隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)和本地生活服務(wù)的發(fā)展，同城經(jīng)濟(jì)正逐漸崛起。其中，即時(shí)配送作為一個(gè)重要的基礎(chǔ)設(shè)施，正通過快速、有效、靈活的配送服務(wù)不斷激活本地消費(fèi)需求，大大提升了消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)，也為不同領(lǐng)域的商家?guī)砹烁嗌虣C(jī)。曾幾何時(shí)，想吃到最 新鮮的海鮮，不得不去海邊挑選，如今，“看直播+手機(jī)下單+小時(shí)甚至分鐘達(dá)”已成為越來越多人更為理想的“海鮮到家”新方式。
線上下單的人多到超出想象
“不曾想，高峰期一個(gè)月僅線上就賣了 300 多萬，是真沒想到有這么多人進(jìn)來下單?！痹谔旖蚪?jīng)營(yíng)一家“三友海鮮”店的老板吳總，對(duì)直播電商+即時(shí)零售業(yè)態(tài)的感受很深。說起這家“三友海鮮”，在當(dāng)?shù)匦∮忻麣猓?30 年來只賣鹽汪子蝦。新老交替，幾年前吳總正式從父親手里接過生意后產(chǎn)生思變。三友海鮮離市區(qū)較遠(yuǎn)，有 70 公里左右，而90%的客戶是天津市內(nèi)的，這一直是往年業(yè)務(wù)受限的痛點(diǎn)。于是，他開始嘗試用順豐同城第三方平臺(tái)“急送”服務(wù)為同城顧客送貨上門，并在去年第 一次嘗試抖音直播帶貨就大獲成功后，完全改變了家里海鮮店的另一翻景象。
“那時(shí)候順豐同城也已經(jīng)針對(duì)抖音直播電商提供了物流解決方案，跟他們聊了后覺得可以做，沒想第 一次直播就進(jìn)來 800 人，那一天就賣了一萬多，我想這行??！”在談及如今的生意變化時(shí)，吳總抑制不住喜悅和自豪。上了抖音平臺(tái)后，三友海鮮除了市內(nèi)的訂單大幅增加，北京、河北的訂單也不少，順豐同城可以一站式發(fā)“同城急送+快遞物流”，自動(dòng)匹配相應(yīng)配送模式，做到了天津市最遠(yuǎn) 4 小時(shí)送達(dá)，北京、河北隔天達(dá)，收效顯著。很快，三友海鮮就形成了一套“實(shí)體店+線上直播+順豐同城即配”的全新生意模式，去年旺季高峰期一個(gè)月僅線上就賣了 300 多萬。
旺季賣活蝦，淡季就賣干蝦，一年四季都有生意做，吳總介紹到，同作為順豐旗下的平臺(tái)，如今，順豐同城負(fù)責(zé)旺季活蝦的即配，順豐速運(yùn)負(fù)責(zé)淡季干蝦、凍蝦的長(zhǎng)途運(yùn)輸，無論是近場(chǎng)即配場(chǎng)景，還是長(zhǎng)途跨省交付，三友海鮮都具備了完善的運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)配比，滿足消費(fèi)者不同季節(jié)和場(chǎng)景下的多元需求，而且物流運(yùn)輸這塊，順豐同城幫忙建立了一體化的方案，一個(gè)是服務(wù)靈活、便捷，另一個(gè)整體性價(jià)比也更優(yōu)。
把品牌流量轉(zhuǎn)化為銷量
如果說，天津三友海鮮是誤打誤撞趕上直播熱潮，體驗(yàn)了一把直播電商加即時(shí)零售的過癮，那么，山東魯海于家海鮮是率先探索出直播海鮮到家的弄潮兒?！拔覀儜?yīng)該是全國(guó)順豐同城在抖音的首單！”說這話的是呂總，“這么多年了，現(xiàn)在還能回想起當(dāng)時(shí)順豐同城那個(gè)業(yè)務(wù)員，在我辦公室天天一起研究這個(gè)事要怎么搞。”
于家海鮮隸屬于山東魯海農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司，是一家頗具規(guī)模和口碑的出口海產(chǎn)企業(yè)。年生產(chǎn)量 50000 余噸，出口歐、美、日、韓等 18 個(gè)國(guó)家和國(guó)內(nèi) 20 多個(gè)省市。 2020 年初，突如其來的疫情，讓一直以出口和ToB業(yè)務(wù)為主的魯海集團(tuán)，受到了不小的沖擊。為了及時(shí)趕上市場(chǎng)的變化，呂總看準(zhǔn)了直播電商風(fēng)口，希望開辟出ToC“海鮮到家”的全新業(yè)務(wù)模式。為此，呂總找到合作了許久的順豐同城，就有了上述故事，從最初的不滿足平臺(tái)物流規(guī)則，到一鍵下單、自動(dòng)化一鍵打單、一鍵叫單、單號(hào)自動(dòng)上傳，實(shí)現(xiàn)了從下單到配送的自動(dòng)化流程。
很快，魯海于家打出“一鍵上門，平均 1 小時(shí)送全城”的響亮口號(hào)，提供在濟(jì)南繞城高速以內(nèi)的免費(fèi)順豐同城急送服務(wù)，最遠(yuǎn)距離 2 到 3 小時(shí)送達(dá)，鮮活海鮮存活率可達(dá)90%以上?；钗r、活蟹、活海參、活蛤蜊……等生猛海鮮不斷激活消費(fèi)需求。但很快，高峰期爆單等突發(fā)情況開始頻發(fā)，成為新的難關(guān)。
“遇到高峰期爆單、暴雨單子滯留，都是我們的突發(fā)情況。但那邊有人隨時(shí)跟我們內(nèi)部溝通，解決問題很快。”現(xiàn)在講起當(dāng)時(shí)的各種突發(fā)情況，呂總云淡風(fēng)輕。與他的感知契合，順豐同城有自身強(qiáng)大的科技調(diào)度能力和彈性運(yùn)力底盤做支撐，因此，在解決突發(fā)問題時(shí)能充分調(diào)動(dòng)全場(chǎng)景一體化、數(shù)字化的能力，有效、穩(wěn)定、敏捷，自然也就游刃有余。在呂總看來，魯海集團(tuán) 30 年做出一個(gè)品牌，實(shí)屬不易；如今全新的商業(yè)模式，專業(yè)、有效、高質(zhì)量的配送服務(wù)也早已經(jīng)是品牌的一部分。
隨著國(guó)內(nèi)即時(shí)零售需求的不斷增加，魯海于家海鮮也開始思考如何進(jìn)一步擴(kuò)充市場(chǎng)。近期，呂總又有一個(gè)大的創(chuàng)想：“省內(nèi)當(dāng)日達(dá)”，他表示希望和順豐同城進(jìn)一步共同探索，預(yù)計(jì)該業(yè)務(wù)或?qū)⑿纬蓴?shù)億元的營(yíng)業(yè)規(guī)模。
更好地滿足消費(fèi)者需求
同樣是趕上直播電商+即時(shí)零售浪潮，將生鮮生意做上規(guī)模的山東“金濤海鮮”則顯得另辟蹊徑。憑借創(chuàng)始人王總 16 年做海鮮生意的洞察和敏銳的商業(yè)頭腦，金濤海鮮開創(chuàng)了一種全新的海鮮消費(fèi)模式——“撈汁海鮮”，并大力做好同城急送服務(wù)，可謂踩準(zhǔn)了“懶人經(jīng)濟(jì)”?？伤龅降牡?一個(gè)困難就是配送難度大，撈汁海鮮賞味期短，要滿足消費(fèi)者對(duì)食用便捷、食用時(shí)效、用餐體驗(yàn)等都高于其他產(chǎn)品的超高要求，王總決定要在配送環(huán)節(jié)下好功夫。
在當(dāng)時(shí)，一般即配平臺(tái)的服務(wù)范圍僅為3- 5 公里，配送時(shí)效也不理想。機(jī)緣巧合下，他了解到順豐同城的時(shí)效性很符合他的理想，一般同城最遠(yuǎn) 15 公里配送，也可以 1 到 2 小時(shí)內(nèi)送達(dá)，同時(shí)有專業(yè)的包裝、配送流程，還會(huì)根據(jù)商家的需求不斷優(yōu)化流程。于是很快，王總就敲定了和順豐同城的合作。自從打通同城外賣通道，日銷量逐漸看漲，獨(dú) 家的風(fēng)味特色加口碑效應(yīng)做起來了，很快金濤海鮮就開啟了門店擴(kuò)張之路，門店從最早的一家逐漸發(fā)展到十家、二十家。
去年，王總開始嘗試抖音直播，憑借一個(gè)“金濤海鮮”賬號(hào)，讓撈汁海鮮的魅力逐漸輻射網(wǎng)絡(luò)饕客，成為時(shí)下的流行美食。目前，山東、河南、河北三省直營(yíng)門店近 30 家，年?duì)I業(yè)額達(dá)千萬。
“我們的門店哪怕開到全國(guó)，都會(huì)是用順豐同城配送，這是我們對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的一個(gè)態(tài)度?！痹谕蹩偪磥恚某晒υ从谑冀K堅(jiān)持“顧客第 一”的理念，而完善優(yōu)質(zhì)的配送服務(wù)體系是他發(fā)展直播電商即時(shí)零售的支撐基礎(chǔ)，也是能不斷擴(kuò)店競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵。他還表示，計(jì)劃今明兩年內(nèi)要把直營(yíng)門店擴(kuò)到 60 家，未來更遠(yuǎn)的目標(biāo)是把門店開到全國(guó)。會(huì)持續(xù)推出更多新鮮、美味、健康的海鮮產(chǎn)品，為消費(fèi)者帶去更多滿意和驚喜。
近年來，同城經(jīng)濟(jì)、同城即配的快速崛起，正在潛移默化地塑造城市新風(fēng)貌。而立足于本地資源，不斷優(yōu)化創(chuàng)新產(chǎn)品和服務(wù)的餐飲、生鮮等行業(yè)，也逐漸成為同城經(jīng)濟(jì)的新注腳。以順豐同城為代表的同城即配力量，與三友海鮮、魯海于家海鮮、金濤海鮮等這些有時(shí)代敏銳洞察力的商家，持續(xù)嘗試、探索更加豐富的消費(fèi)場(chǎng)景，帶動(dòng)了整個(gè)海鮮行業(yè)的發(fā)展新趨勢(shì)。相信在未來，這一變革升級(jí)也將逐漸出現(xiàn)在更多行業(yè)，激發(fā)出更多不一樣的火花。
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