后疫情時代，居民健康意識顯著提高，從市場發(fā)展趨勢來看，是否更安全、營養(yǎng)、健康的食品被越來越多消費者作為重要參考指標。勁仔深海小魚在原料、檢驗、生產(chǎn)等各環(huán)節(jié)嚴苛要求，始終致力于保障食品高品質(zhì)需求，以此來回應大眾的期待。

堅持“全球優(yōu)選”戰(zhàn)略?嚴控原料品質(zhì)

據(jù)悉，深海鳀魚富含不飽和脂肪酸DHA、天然優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)以及維生素等，對人體身體健康有很好的促進作用，尤其是在水質(zhì)清澈無污染的環(huán)境下，深海鳀魚營養(yǎng)價值更高。

為了將深海美味美好呈現(xiàn)，勁仔深海小魚堅持“全球優(yōu)選”戰(zhàn)略，不吝成本遠赴千里之外的遠洋純凈海域——南緯 30 度到北緯 30 度間的印度洋、太平洋原生態(tài)海域，尋跡深海鳀魚。此外，勁仔還自建“肯尼亞海外自有原料基地”，實現(xiàn)原料有跡可循，更與全球優(yōu)質(zhì)原料供應商建立了良好的合作關(guān)系，確保每一位消費者都能吃到高品質(zhì)、健康化的食品。

全程冷鏈運輸存儲?鎖鮮營養(yǎng)風味

除了嚴控原料品質(zhì)，保持深海鳀魚鮮活度，也是成就勁仔深海小魚的關(guān)鍵。而運輸，則是有效鎖住小魚新鮮度&營養(yǎng)價值的重要環(huán)節(jié)。

據(jù)悉，深海鳀魚在捕撈過程中，離水即刻加冰保鮮。為了保證小魚在流轉(zhuǎn)過程中的安全，勁仔深海小魚全程冷鏈運輸，同時進行全程定位和溫度監(jiān)控。此外，勁仔食品建立約5000㎡、儲存量達 5000 噸的自有冷庫，不僅保障勁仔深海小魚的存儲，更對后續(xù)的生產(chǎn)制作起著積極的協(xié)同作用。

嚴控生產(chǎn)層層加碼?走向“質(zhì)”勝之道

在嚴格管控原料的優(yōu)質(zhì)程度上，生產(chǎn)制作過程也不容忽視。每一條勁仔深海小魚，必須經(jīng)歷“振、篩、吹、選、檢”五重技術(shù)精選、八重篩雜、人工抽選等精細流程，保證雜質(zhì)為零，才能進行加工制作。

為了尋求更健康的生產(chǎn)方案，勁仔食品斥巨資購入自動化生產(chǎn)設(shè)備，涵蓋處理、調(diào)配、滅菌、包裝等系列工序，減少人工與產(chǎn)品的直接接觸，實現(xiàn)生產(chǎn)在線化，力求最 大限度的保障食品安全。

總體來說，勁仔有著超強的品控意識，秉持著對消費者負責的態(tài)度，在深海小魚等全線產(chǎn)品的質(zhì)量上精益求精，從原料選擇、生產(chǎn)制作及成品出廠各環(huán)節(jié)，都極其嚴格，只為消費者享受更健康的產(chǎn)品，讓好吃與營養(yǎng)兼顧。

（推廣）