北京烤鴨以肉質(zhì)鮮美、肥而不膩、瘦而不柴而聞名國內(nèi)外,成為來到北京必嘗的舌尖美味。說到北京烤鴨,就不得不說一說全聚德,全聚德作為飲食界的“小霸王”、烤鴨界的“大哥大”,自 1864 年成立以來已歷經(jīng)百余年發(fā)展,全聚德在江湖混跡百余年可謂位高權(quán)重、龍血鳳髓,是一般餐飲、
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