生抽：以大豆為主要原料，加入種曲，經(jīng)天然露曬，發(fā)酵而成，主要用于提鮮...頭抽豉香迷人，色澤清亮如琥珀，提鮮一流，還有“拔得頭籌”的好意頭，深得廣東人喜愛(ài)...雞翅 12 個(gè) 頭道醬油 4 大勺 紅蔥頭 2 個(gè) 香蔥 3 根 姜 3 片...3.起鍋倒入 1 小勺食用油潤(rùn)鍋，加入雞翅中小火兩面煎香，煎至出油金黃...吃之前，先用雞翅蘸一蘸盤底的醬油，是該有的儀式感...現(xiàn)在又成了我廚房里的老朋友，我用的黃豆醬、柱候醬、蠔油、料酒都是他家出品...廚藝小白也能靠它做出真香好菜！.........

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