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今年年初,突如其來的一場疫情讓人措不及防,使我們對食品安全的認識提到了新高度,食品安全方面需求的加強給餐飲人提出了更高的要求,美菜做為中國生鮮移動電商平臺,一直致力于為餐飲人打造安全、放心、便捷的食材供應(yīng)鏈,在今年全民歡購的11月份,美菜網(wǎng)作為國內(nèi)生鮮巨頭,聯(lián)合眾多優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商打造的線上最大的B2B食材狂歡節(jié)——第六屆美菜節(jié)火熱開啟。在當前,餐飲消費群體最大的心理改變,無疑是健康意識進一步增強,安全與健康成為強訴求
在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化規(guī)模生產(chǎn)的今天,當農(nóng)民看著成熟的蔬菜水果因為銷不出去而爛在田間地頭,而城市的生鮮價格居高不下,不得不讓人惋惜心痛,“信息不對稱”是導(dǎo)致水果“滯銷、賣難、買貴”怪圈的主要根源,所以積極加快推進農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈智慧化是解決問題的最佳途徑,作為優(yōu)質(zhì)源頭菜品貨源平臺美菜所打造的食材狂歡節(jié)——美菜節(jié)第六屆正在舉辦,將推動這一進程。以往傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈中,農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌,要經(jīng)歷中間很多的流通交接環(huán)節(jié),中間商抽