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專業(yè)藏酒師曾表示,溫度是葡萄酒存儲最重要的因素。高于適宜的存儲溫度會加速葡萄酒氧化導致紅酒變質(zhì),低于適宜的存儲溫度葡萄酒成長緩慢,導致香氣丟失影響口感。因此,如何保證葡萄酒在最適宜溫度下儲藏無疑成了愛酒人士挑選酒柜的最大需求。從事“代客儲酒”業(yè)務的美國CEO最終選中了能同時實現(xiàn)紅、白葡萄酒精準控溫的海爾酒柜。