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2014 年,第一批機(jī)器人餐廳在中國(guó)興起。然而短暫的新鮮感退卻后,餐飲機(jī)器人在技術(shù)與實(shí)用效率上均無(wú)法滿足餐廳正常運(yùn)營(yíng)的需求,導(dǎo)致餐廳紛紛面臨關(guān)門(mén)或是轉(zhuǎn)型的困境,剩下的寥寥無(wú)幾。2019 年,隨著技術(shù)與產(chǎn)品成熟,機(jī)器人餐廳概念再次崛起。阿里、京東等互聯(lián)網(wǎng)科技公司率先打造全流程無(wú)人餐廳;海底撈、呷哺呷哺等餐飲企業(yè)也紛紛加入大潮,在傳統(tǒng)餐廳中加入了機(jī)器人“服務(wù)員”。機(jī)器人行業(yè)資深人士表示:“ 2019 年,將成為送餐機(jī)器
在一段不足十米的通道上,數(shù)個(gè)路障簡(jiǎn)單勾畫(huà)出了一條“S型”的道路,一臺(tái)機(jī)器人行駛到路障前,稍作停頓后,沿著路障規(guī)劃的路線繼續(xù)前進(jìn),完美通過(guò)了考核。這并不是一臺(tái)執(zhí)行特殊任務(wù)的特種機(jī)器人,而是一臺(tái)在海底撈、旺順閣、巴奴火鍋這些餐廳中常見(jiàn)的“送餐機(jī)器人”。送餐機(jī)器人在展廳中運(yùn)行8 月 20 日, 2019 世界機(jī)器人大會(huì)在北京亦創(chuàng)國(guó)際會(huì)展中心正式開(kāi)幕,以上場(chǎng)景正發(fā)生于會(huì)展中心B館 337 廳的普渡科技展廳中。繼 1 月的美國(guó)CE
今年 6 月,餓了么口碑智慧餐廳正式運(yùn)營(yíng),機(jī)器人送餐、炒菜又一次成為了餐飲行業(yè)焦點(diǎn)。早在 2018 下半年,互聯(lián)網(wǎng)巨頭阿里與京東就相繼入局機(jī)器人餐廳,分別打造了“Robot.HE”與“X未來(lái)餐廳”,率先搶灘新一輪的機(jī)器人餐廳風(fēng)口。事實(shí)上,早在 2016 年國(guó)內(nèi)就已出現(xiàn)機(jī)器人餐廳,然而在行業(yè)技術(shù)與產(chǎn)品還不成熟的情況下,廠商就急于推出不符合市場(chǎng)需求的機(jī)器人設(shè)備,造就了看似熱火朝天的機(jī)器人餐廳表象,而實(shí)質(zhì)則淪為營(yíng)銷(xiāo)噱頭。如今,
近日,一段機(jī)器人送餐的視頻在抖音上走紅。從顧客點(diǎn)菜到食物上桌,整個(gè)過(guò)程都沒(méi)有服務(wù)員,做飯上菜都是由機(jī)器人來(lái)完成的。
哈爾濱的一家飯店逆天了。。里面有一幫機(jī)器人,可以做餃子,面條,還可以送貨,干活不利索的還可以選擇蹲門(mén)口迎接客人。英國(guó)每日郵報(bào)報(bào)道后英國(guó)人表示傻眼。