網(wǎng)紅火鍋店因熱度高很容易吸引大家的關(guān)注,但是即便是網(wǎng)紅店,食品安全問題也不容忽視。
9月3日消息,據(jù)媒體報(bào)道,上海市市場監(jiān)管局公布的第33期省級(jí)食品安全抽檢信息中,薛之謙的火鍋店上上謙因在餐具中檢出了大腸菌群被點(diǎn)名。
據(jù)報(bào)道,上海市市場監(jiān)管局經(jīng)過抽檢發(fā)現(xiàn),上海錦謙餐飲管理有限公司第一分公司使用的熱水杯、調(diào)料碗中檢出了大腸菌群。
根據(jù)相關(guān)規(guī)定,消毒餐飲具中檢出大腸菌群即為不合格,可能會(huì)引起腸道傳染病或食物中毒。
有媒體指出,這并非上上謙火鍋店第一次出現(xiàn)不合格問題。此前在今年6月份,上海尚淵餐飲管理有限公司第三分公司(上上謙火鍋店南京東路步行街店)因筷子中檢出大腸菌群被處以警告的行政處罰。
專家表示,大腸菌群被作為國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一,是衡量食品衛(wèi)生狀況的重要微生物指標(biāo)。消費(fèi)者們?nèi)绻褂昧舜竽c菌群超標(biāo)的餐具,會(huì)引起腹瀉、腸胃感染等。
(舉報(bào))