2021年10月16日，支付寶的螞蟻莊園小課堂的問(wèn)題是關(guān)于木耳的，問(wèn)題是“干木耳不用擔(dān)心保質(zhì)期的問(wèn)題這種說(shuō)法正確嗎?”這個(gè)問(wèn)題其實(shí)還是很簡(jiǎn)單的，干木耳也是有保質(zhì)期的，下面就來(lái)為大家分享一下螞蟻莊園今日答案。

干木耳不用擔(dān)心保質(zhì)期的問(wèn)題這種說(shuō)法正確嗎 10月16日螞蟻莊園今日答案

今天問(wèn)題:干木耳不用擔(dān)心保質(zhì)期的問(wèn)題這種說(shuō)法正確嗎?

A、不科學(xué)

B、正確

正確答案:不科學(xué)

木耳屬真菌學(xué)分類屬擔(dān)子菌綱，木耳目，木耳科。國(guó)內(nèi)有8個(gè)品種。木耳菌狀如耳朵，寄生于枯木上，含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。

在很多人眼中，木耳、香菇等干貨水分含量很低，保存方便，不用擔(dān)心變質(zhì)。事實(shí)并非如此，干貨也有保質(zhì)期，并且不同種類的保質(zhì)期也有所差異。干貨雖然保質(zhì)期相對(duì)較長(zhǎng)，但最好也現(xiàn)買現(xiàn)吃。需要提醒的是，干貨是否變質(zhì)，通過(guò)肉眼往往很難判斷，吃前最好先聞一聞。

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