2023年伊始，餐飲火熱回歸，各大企業(yè)蓄勢待發(fā)。作為中式餐飲領域的頭部品牌，和府撈面搶先發(fā)力，于近日召開“2022年度先進表彰暨2023年度誓師啟動大會”，部署了近三年的發(fā)展規(guī)劃。

預計從2023年起，和府將投資超5億打造生產(chǎn)、研發(fā)、物流、管理四大基地中心，全面升級供應鏈體系。同時，和府還發(fā)布了三年戰(zhàn)略目標，預計到2025年實現(xiàn)總收入80億元。

餐飲剛回暖，和府這一大手筆就無縫銜接，可見是早有“預謀”。這場會議，是和府自2020年以來最為盛大、隆重的會議現(xiàn)場，其不僅是想追回失去的三年，更想搶先一步，將未來三年把握住。

過去三年，很多餐飲企業(yè)都是以活下去作為第 一目標。和府則有所不同，其是在以零售思維做餐飲的基礎上，為連鎖餐飲行業(yè)探索出一條全新的發(fā)展之路。早在第 一家門店開業(yè)前，和府撈面就用三年時間系統(tǒng)化構建產(chǎn)品、供應鏈和品牌體系，門店運營管理模型，為規(guī)?；l(fā)展奠定基礎。2022年，和府頂住外部環(huán)境的重重壓力，步履不停，新建落成近10萬平方米的現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)園，進一步強化其供應鏈體系，廣積糧，筑高墻。

同樣在這三年間，和府撈面連續(xù)獲得兩輪巨額投資，融資總額近13億元，僅2021年近8億的E輪融資就創(chuàng)下國內(nèi)連鎖面館行業(yè)的最 高融資記錄。發(fā)展至今，和府撈面已遍布超60座城市，擁有400多家門店以及1000多萬會員，業(yè)務不收反擴。

據(jù)相關人士透露:“今年春節(jié)期間，和府撈面線下門店客流不僅全面恢復，而且機場高鐵店的增長更明顯，個別機場店的客流甚至能達到去年的兩三倍，爆發(fā)力和未來潛力不可小覷?！?/p>

或許正是基于對業(yè)務的底氣與信心，和府才能領跑行業(yè)，并計劃掏出5個億造基地，持續(xù)強化自身供應鏈優(yōu)勢。借著餐飲行業(yè)全面復蘇的勢頭，和府撈面率先布局、大膽規(guī)劃、穩(wěn)步前行，其“野心”有目共睹，其未來的發(fā)展也更令人期待。

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