餐飲企業(yè)
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薦 6小時(shí)賣出1億，餐飲企業(yè)低價(jià)團(tuán)購卷死了誰？
9.9元大戰(zhàn)，已經(jīng)從咖啡、茶飲進(jìn)一步蔓延至更多的餐飲品類。很多餐飲人今年難以回避的新問題是:要不要推出低價(jià)團(tuán)購套餐?過去一年，餐飲低價(jià)團(tuán)購上演著淘金一幕，以麥當(dāng)勞、肯德基等為代表的大型連鎖餐飲，在直播間推出堪比12.9元隨心配“窮鬼套餐”、“瘋狂星期四”的優(yōu)惠，并發(fā)布著日銷過千萬元的戰(zhàn)報(bào)。越來越多的餐飲企業(yè)也開始意識(shí)到，低價(jià)團(tuán)購套餐本質(zhì)是引流?
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家庭消費(fèi)需求催生新賽道 西貝等餐飲企業(yè)加碼專業(yè)兒童餐
餐飲企業(yè)加碼兒童餐 營養(yǎng)、食材成新賽點(diǎn)親子游的火熱帶動(dòng)了家庭在外餐飲消費(fèi)需求的提升。對于家長來說，是否能帶孩子在外面吃到營養(yǎng)健康的餐食，逐漸成為了最 新的家庭消費(fèi)需求。從消費(fèi)市場來看，一方面，由于兒童消費(fèi)群體的特殊性，對食物的配比、營養(yǎng)、成份、質(zhì)量有更加細(xì)致的要求，由此催生了外出就餐時(shí)兒童套餐的特定垂直需求。另一方面，隨著80、 90 后成為
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從“小排擋”到“老字號(hào)”，微眾銀行微業(yè)貸助力餐飲企業(yè)走出復(fù)蘇“加速度”
臺(tái)上熱鬧的“變臉”絕活平添幾分煙火氣，金與紅的傳統(tǒng)色彩碰撞出新的川香川韻。人聲鼎沸不足以形容用餐高峰期間這家餐廳的熱鬧氛圍，食客們臉上帶著輕松愉悅的笑容，一家老小其樂融融、好友小聚聊天侃地。”提到未來計(jì)劃，繆良信心滿滿，“微業(yè)貸也給到我很多信心，它的模式很有優(yōu)勢，融資成本繼續(xù)降低，對我們企業(yè)發(fā)展的支持也會(huì)更加有力，希望能和微業(yè)貸一起成長，相伴走得更遠(yuǎn)。
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“煙火氣”回歸，金蝶云·星空助餐飲企業(yè)迎接新挑戰(zhàn)
歷經(jīng)三年疫情重創(chuàng)， 2023 年消費(fèi)逐漸回暖，餐飲行業(yè)的“煙火氣”也正在回歸。面對當(dāng)下的環(huán)境，餐飲業(yè)該如何前行？在預(yù)制菜的風(fēng)口下，如何守住一招“鮮”吃遍天？餐飲連鎖品牌如何選好址，開好店？3 月 29 日，以“餐飲到預(yù)制菜 數(shù)字化再接力”為主題的金蝶云·星空餐飲行業(yè)解決方案賦能直播課成功舉行，特邀“數(shù)位干城萬店研究院”院長郭鑒毅、金蝶軟件（中國）有?
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后疫情時(shí)代，餐飲企業(yè)如何利用今日水印相機(jī)做好精細(xì)化管理？
可以說，后疫情時(shí)代，餐飲精細(xì)化管理的需求與日俱增，過往餐廳粗放式的管理方式正在逐步被拋棄，餐飲行業(yè)內(nèi)部管理正進(jìn)行一場數(shù)字化“變革”，今日水印相機(jī)成為眾多餐飲企業(yè)選擇并認(rèn)可的管理工具，像海底撈，已全面使用今日水印相機(jī)進(jìn)行內(nèi)部自檢...如為了有效監(jiān)督后廚和餐廳區(qū)域的衛(wèi)生情況，通常餐飲企業(yè)也會(huì)安排專人進(jìn)行衛(wèi)生檢查，有不符合標(biāo)準(zhǔn)的情況，使用今日水印相機(jī)拍照，并使用內(nèi)部自檢“不合格”水印標(biāo)記，在工作圈里這些“不合格”的圖片會(huì)被要求立即整改，整改完成后，再同步合格的照片......
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金蝶云·星空走進(jìn)稻香集團(tuán)，數(shù)字化助力餐飲企業(yè)韌性成長
據(jù)艾媒咨詢調(diào)查，2021年中國預(yù)制菜市場規(guī)模為3459億元，2022年中國預(yù)制菜行業(yè)市場規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)到4151.5億元，到2025年中國預(yù)制菜市場規(guī)模或?qū)⑼黄?000億元...深入布局?jǐn)?shù)字化轉(zhuǎn)型路程中，越來越多的外部環(huán)境在發(fā)生變化，金蝶云·星空將用更新的技術(shù)、更靈活的平臺(tái)能力來助力餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)型，與餐飲破局同頻共振......
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上海：引導(dǎo)電商外賣等互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)下調(diào)餐飲企業(yè)服務(wù)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
《通知》指出，引導(dǎo)電子商務(wù)、外賣等互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)進(jìn)一步下調(diào)餐飲、住宿、家政等受疫情影響的生活服務(wù)業(yè)企業(yè)服務(wù)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，降低小微企業(yè)和個(gè)體工商戶的服務(wù)傭金、店鋪押金、宣傳推廣等線上經(jīng)營成本...同時(shí)還提出，支持批發(fā)市場、超市賣場、電商平臺(tái)、城市生活物資配送等保供企業(yè)正常運(yùn)行，著力暢通省際和市內(nèi)物流運(yùn)輸綠色通道，加大主副食品貨源組織...
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國家發(fā)改委發(fā)文引導(dǎo)平臺(tái)下調(diào)商戶服務(wù)費(fèi) 奈雪等餐飲企業(yè)迎利好
關(guān)于餐飲業(yè)紓困扶持措施包括：引導(dǎo)外賣等互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)企業(yè)進(jìn)一步下調(diào)餐飲業(yè)商戶服務(wù)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，降低相關(guān)餐飲企業(yè)經(jīng)營成本...數(shù)據(jù)顯示，即便已經(jīng)成為行業(yè)頭部，奈雪的茶在第三方外賣平臺(tái)上外賣訂單抽成也在10％－15％左右，而外賣訂單占到奈雪總訂單量的40％...據(jù)招銀測算， 2020 年外賣平臺(tái)（如美團(tuán)）收取的平均傭金率約13．4％（連鎖餐廳／獨(dú)立餐廳通常為10％－15％／20％－25％）；每 1 個(gè)百分點(diǎn)的下調(diào)，平均可節(jié)省約1， 800 萬元人民幣（約為總銷售的0．18％）......
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華萊士等4家餐飲企業(yè)食品安全問題遭處置通報(bào)
【TechWeb】9月15日，通州區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布《關(guān)于近期連鎖餐飲企業(yè)網(wǎng)紅餐廳門店食品安全問題的處置通報(bào)》。通報(bào)稱，近期，通州區(qū)市場監(jiān)督管理局高度關(guān)注連鎖餐飲企業(yè)及網(wǎng)紅餐飲門店食品安全問題，嚴(yán)格按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查。被通報(bào)的餐飲企業(yè)有，北京華強(qiáng)士餐飲服務(wù)有限公司（華萊士）、北京蘭臨興業(yè)餐飲服務(wù)有限公司（老馬牛肉面）、北京云河月餐飲有限公司（云河月）、北京合和萬家粥鋪（萬家樂粥鋪）。其中
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餐飲企業(yè)借力微信管理系統(tǒng)探馬SCRM布局私域流量運(yùn)營
在公域流量越來越貴的情況下，私域運(yùn)營已經(jīng)成為餐飲企業(yè)生存、增長的第二曲線，而企業(yè)微信SCRM是餐飲行業(yè)私域運(yùn)營的必備工具。企業(yè)微信SCRM助力餐飲企業(yè)多渠道獲客目前的獲客渠道較為單一，主要依靠以前積累的老客戶、商務(wù)人脈資源和周邊小區(qū)的居民等，客戶增長逐漸陷入瓶頸。同時(shí)，營銷團(tuán)隊(duì)正在建立，營銷能力相對較薄弱，營銷方式與內(nèi)容一時(shí)跟不上餐廳的需求。一、線下海報(bào)：企微裂變顧客的決策周期短，很容易受到優(yōu)惠的吸引，裂
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58同城招聘首推直播探店+帶崗招聘模式，優(yōu)質(zhì)服務(wù)破解餐飲企業(yè)用工痛點(diǎn)
入夏以來，燒烤行業(yè)迎來銷售旺季，連鎖餐飲品牌豐茂烤串也進(jìn)入市場擴(kuò)張期，急需擴(kuò)充人員隊(duì)伍。圍繞企業(yè)用工需求， 6 月 17 日， 58 同城招聘為豐茂烤串量身定制了一場直播招聘活動(dòng)，全新打造“帶著offer去探店”的新型服務(wù)模式，將直播招聘與時(shí)下火熱的探店互動(dòng)進(jìn)行了巧妙的融合，通過多方面展示企業(yè)實(shí)力塑造雇主品牌價(jià)值，滿足商家多元化招聘需求的同時(shí)，借助平臺(tái)巨大流量曝光為商家線下門店引流，助力商家培育更多潛在消費(fèi)者。顛
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知名餐飲企業(yè)“李先生”部署愛國小男孩云章、云章柜，實(shí)現(xiàn)印章數(shù)字化管理升級(jí)
近日，知名餐飲企業(yè)北京李先生加州牛肉面大王有限公司（以下簡稱李先生）攜手愛國小男孩開啟印章數(shù)字化管理。愛國小男孩根據(jù)其實(shí)際印章管理需求，基于物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能、區(qū)塊鏈等技術(shù)，重塑印章管理體系，實(shí)現(xiàn)對印章全流程的閉環(huán)式管理，確保用印過程可防控、可監(jiān)管、可查詢、可追溯，防范用印風(fēng)險(xiǎn)，提升企業(yè)辦公效率，保障印章安全。
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萬商云集解讀|2021年餐飲企業(yè)這樣做才能迅速發(fā)力！
經(jīng)常有人問， 2021 年做餐飲還有機(jī)會(huì)嗎？經(jīng)萬商云集綜合分析發(fā)現(xiàn)，2015- 2019 年中國餐飲商家數(shù)量年均復(fù)合增速約35.8%，至 2019 年中國餐飲商家數(shù)量達(dá)1107. 5 萬家。受疫情影響， 2020 年餐飲行業(yè)商家數(shù)量出現(xiàn)下降，但存量商家仍在加速發(fā)力線上。而未來十年餐飲行業(yè)整體向好，平均增速會(huì)超過GDP，兩年內(nèi)會(huì)突破 5 萬億，到 2030 年預(yù)計(jì)會(huì)超過 7 萬億。萬商云集基于服務(wù)中小企業(yè)之餐飲企業(yè)豐富行業(yè)經(jīng)驗(yàn)作判斷， 2021 年餐飲行業(yè)發(fā)展?
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美菜網(wǎng)供應(yīng)鏈管家服務(wù) 為餐飲企業(yè)降本增效
新年伊始，回顧過去一年，疫情對餐飲行業(yè)的影響可謂不小，在這樣的市場大背景下，優(yōu)化餐飲數(shù)字化供應(yīng)鏈，管控成本成了餐飲業(yè)的共識(shí)。美菜網(wǎng)作為知名的餐飲供應(yīng)鏈服務(wù)商，致力于用前衛(wèi)的理念和先進(jìn)的技術(shù)，專注為全國近千萬家餐廳提供全程無憂的餐飲食材采購服務(wù)。美菜網(wǎng)基于當(dāng)前餐飲行業(yè)遇到的困境與難題，推出了專業(yè)的供應(yīng)鏈管家服務(wù)，幫助餐飲商家降本增效，提高市場競爭力。在疫情防控和互聯(lián)網(wǎng)大發(fā)展的市場環(huán)境下，線下客流減少
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探討互聯(lián)網(wǎng)賦能餐飲，移卡科技與長沙頭部餐飲企業(yè)共聚線下沙龍活動(dòng)
為促進(jìn)“后疫情時(shí)期”的餐廳經(jīng)營發(fā)展，探討互聯(lián)網(wǎng)如何賦能餐飲行業(yè)，由長沙知名本地自媒體賬號(hào)“長沙吃喝玩樂”舉辦的“2020湖南互聯(lián)網(wǎng)+餐飲峰會(huì)系列活動(dòng)——互聯(lián)網(wǎng)賦能餐飲沙龍”11月27日在長沙召開。長沙本地杠把子餐飲品牌茶顏悅色、壹盞燈、炊煙小炒黃牛肉、么子烤肉等逾30家頭部連鎖餐飲品牌匯聚一堂，共同探討如何通過互聯(lián)網(wǎng)更有效地賦能餐廳經(jīng)營、提升營收增長。作為沙龍的協(xié)辦方，港股上市公司移卡科技（9923.HK）攜旗下智
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2個(gè)月客流量提升200%，抖音企業(yè)號(hào)成餐飲企業(yè)“神助攻”
后疫情時(shí)代苦于餐廳客流少?想做家鄉(xiāng)小吃創(chuàng)業(yè)，無奈沒有知名度?對于餐飲行業(yè)從業(yè)者來說，最擔(dān)心的莫過于無人問津生意慘淡。如何讓“好生意，看得見”?通過運(yùn)營抖音企業(yè)號(hào)，餐飲企業(yè)華麗“變身”，擺脫傳統(tǒng)“攬客”模式，運(yùn)用線上內(nèi)容營銷玩法并搭配抖音門店及優(yōu)惠團(tuán)購活動(dòng)，持續(xù)釋放出餐飲客流量強(qiáng)轉(zhuǎn)化的效果，輕松引爆客流量，讓@山西飯店、@嫉妒啦自助餐廳等商家老板們喜出望外。山西飯店客流超50%來自抖音整體客流提升200%以上其
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美團(tuán)外賣遭幾百家餐飲企業(yè)投訴，廣東省餐飲協(xié)會(huì)要求減免5%以上傭金
《交涉函》指出，美團(tuán)外賣在廣東餐飲外賣的市場份額高達(dá)60-90%，已達(dá)到《反壟斷法》規(guī)定的市場支配地位。同時(shí)，美團(tuán)涉嫌實(shí)施壟斷定價(jià)，各類收費(fèi)層出不窮，設(shè)定了諸多不公平的交易規(guī)則，持續(xù)大幅提升扣點(diǎn)比例，新開餐飲商戶的傭金最高達(dá)26%，已大大超過了廣大餐飲商家忍受的臨界點(diǎn)。
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部分知名餐飲企業(yè)漲價(jià)
近日，喜茶、奈雪的茶、海底撈等知名餐飲企業(yè)均出現(xiàn)了漲價(jià)的情況。有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)喜茶不少單品在原先的基礎(chǔ)上漲價(jià)了 2 元。同時(shí)，“奈雪的茶”部分產(chǎn)品也出現(xiàn)了漲價(jià) 1 元的情況。
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盒馬鮮生：目前已有50多家餐飲企業(yè)，總計(jì)4000多名共享員工在盒馬上班
3月20日消息，上海盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司高級(jí)副總裁沈麗表示，目前有 50 多家餐飲企業(yè)、總計(jì) 4000 多名共享員工在盒馬上班。盒馬鮮生最早在2月初提出“共享員工”概念，就是暫時(shí)將餐飲等受疫情影響較大、因此停工的企業(yè)員工到盒馬上班，補(bǔ)充盒馬員工數(shù)量。此外有消息稱盒馬鮮生已在開發(fā)共享員工平臺(tái)，預(yù)計(jì) 4 月份即可上線。
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在危機(jī)里自救，甘肅知名餐飲企業(yè)的線上轉(zhuǎn)型之路
2020 年新春伊始，一場席卷全國的新冠肺炎疫情在中國大地肆虐，餐飲業(yè)成為受影響最大的行業(yè)之一。甘肅省蘭州市有一家成立十多年的老牌餐飲公司，蘭州海鴻餐飲管理有限責(zé)任公司(以下簡稱“海鴻餐飲”)，與眾多同行一樣在 1 月下旬停止?fàn)I業(yè)。復(fù)工的日期一再拖延，公司曾一度陷入危機(jī)。然而幸運(yùn)的是，公司從危機(jī)中找到商機(jī)，借助智慧微店小程序工具緊急推出線上商城，不僅解除了公司貨物囤積、現(xiàn)金流緊張的困境，還受到蘭州市政府的肯
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復(fù)工后，生意降了7成！現(xiàn)在輪到餐飲企業(yè)被抄底了
創(chuàng)立 19 年的巴奴毛肚火鍋今天宣布首次引入外部資本——獲得番茄資本獨(dú)家投資近億元人民幣。除了銀行，頭部的餐飲企業(yè)終于把手伸向了投資機(jī)構(gòu)。
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151個(gè)餐飲企業(yè)即將入駐京東 紫光園已完成入駐流程
近日，京東發(fā)起“餐飲零售發(fā)展聯(lián)盟”，助推企業(yè)由線下轉(zhuǎn)向線上零售化業(yè)務(wù)。據(jù)了解，“餐飲零售發(fā)展聯(lián)盟”發(fā)布至今，嘉和一品、老城隍廟、紫光園等 49 個(gè)餐飲企業(yè)已經(jīng)完成了入駐京東生鮮的流程，同時(shí)還有 102 個(gè)餐飲企業(yè)即將入駐。
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京東發(fā)起“餐飲零售發(fā)展聯(lián)盟”，將有151個(gè)餐飲企業(yè)完成或即將入駐
3月4日消息，京東發(fā)起“餐飲零售發(fā)展聯(lián)盟”，幫助品牌開拓半成品速食生產(chǎn)，助推企業(yè)由線下轉(zhuǎn)向線上零售化業(yè)務(wù)。 “餐飲零售發(fā)展聯(lián)盟”發(fā)布至今， 49 個(gè)餐飲企業(yè)完成入駐京東生鮮的流程，包括嘉和一品、老城隍廟、紫光園，同時(shí)還有 102 個(gè)餐飲企業(yè)即將入駐。
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金蝶云·星空：客流驟減，餐飲企業(yè)如何開源增收？
原本春節(jié)是餐飲企業(yè)期待的“黃金時(shí)間段”，加大備貨迎戰(zhàn)春節(jié)成了行業(yè)心照不宣的傳統(tǒng)。然而疫情之下，餐飲業(yè)遭遇重創(chuàng)，相比同期增加近20%-30%的庫存一夜之間成了燙手山芋。(數(shù)據(jù)來源中烹?yún)f(xié)：疫情期間受訪餐企主要成本費(fèi)用)據(jù)中國烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布的《 2020 年新冠肺炎疫情期間中國餐飲業(yè)經(jīng)營狀況和發(fā)展趨勢調(diào)查分析報(bào)告》顯示，相比去年春節(jié)，疫情期間，78%的餐飲企業(yè)營業(yè)收入損失達(dá)100%以上。僅在春節(jié) 7 天，疫情已對餐飲行業(yè)零售額造?
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京東旗下7FRESH發(fā)布了“人才共享”計(jì)劃，邀請餐飲企業(yè)員工到七鮮超市上班
2月6日，京東旗下生鮮業(yè)務(wù)7FRESH近日發(fā)布了“人才共享”計(jì)劃，邀請臨時(shí)歇業(yè)的餐飲、酒店、影線及零售聯(lián)營商戶員工在此期間以短期打工的方式加盟。據(jù)悉，目前已經(jīng)有大洋世家等多家餐飲企業(yè)員工開始到七鮮超市上班。
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云海肴、青年餐廳員工將赴盒馬“上班” 解決餐飲企業(yè)待崗員工收入
今日，盒馬宣布云海肴、新世紀(jì)青年飲食有限公司(青年餐廳)，合作解決現(xiàn)階段餐飲行業(yè)待崗人員的收入問題，緩解餐飲企業(yè)成本壓力，和商超生活消費(fèi)行業(yè)人力不足的挑戰(zhàn)。
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送餐機(jī)器人成行業(yè)爆款，餐飲企業(yè)將向科技化發(fā)展
1 分 36 秒，成交額突破 100 億; 1 小時(shí) 3 分 59 秒，成交額突破 1000 億。在今年“雙十一”上，中國消費(fèi)者再一次打破了自己創(chuàng)造的成交額紀(jì)錄，其強(qiáng)烈的消費(fèi)欲望與強(qiáng)大的消費(fèi)能力讓世界都為之驚嘆。消費(fèi)者高漲的消費(fèi)熱情也吸引了不少餐飲企業(yè)加入這場全民狂歡，“半價(jià)、霸王餐、滿減”等各類營銷活動(dòng)不斷，餐飲行業(yè)希望能借勢獲得消費(fèi)者的青睞。然而，相比零售快消行業(yè)，餐飲行業(yè)更注重到店服務(wù)，而接待能力也有限，因此很難在活動(dòng)
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餐飲企業(yè)如何突圍？國術(shù)Eyeplay商用游戲機(jī)器人揭秘引流獲客新方式
為了慶祝祖國 70 年華誕，加快推進(jìn)快餐業(yè)創(chuàng)新發(fā)展進(jìn)而帶動(dòng)大眾化餐飲實(shí)施“健康中國”戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)品質(zhì)提升，持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，向世界展示中國快餐形象，10月11日至12日，“ 2019 第 23 屆中國快餐產(chǎn)業(yè)大會(huì)”在大連市隆重舉行。國術(shù)Eyeplay商用游戲機(jī)器人亮相本次快餐產(chǎn)業(yè)大會(huì)，為餐飲企業(yè)低成本引流獲客提供了新利器，受到與會(huì)代表的高度關(guān)注。圖： 2019 第 23 屆中國快餐產(chǎn)業(yè)大會(huì)打破餐飲行業(yè)同質(zhì)化瓶頸，國術(shù)Eyeplay商用游戲機(jī)器人成
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釘釘&氚云放大招，百強(qiáng)餐飲企業(yè)都來了
2019 年 3 月 7 日下午，由阿里釘釘攜手氚云聯(lián)合主辦，以“餐飲界如何借助互聯(lián)網(wǎng)之力激發(fā)員工創(chuàng)造力”為主題的信息化交流會(huì)，在深圳南山區(qū)阿里中心成功舉辦。近百家餐飲知名企業(yè)參與，共同探討互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的餐飲行業(yè)的信息化管理之道。 大咖匯聚，分享餐飲行業(yè)各板塊的經(jīng)營之道 互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代餐飲行業(yè)瞬息萬變，充滿挑戰(zhàn)，整體人效如何提升？管理方式如何革新？企業(yè)文化如何建設(shè)？市場競爭如何應(yīng)對？這些都是每個(gè)餐飲企業(yè)都要面臨的問
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微盟智慧餐廳上線微信小程序點(diǎn)單功能 助力餐飲企業(yè)提升門店經(jīng)營效率
近日，智能商業(yè)服務(wù)提供商微盟旗下智慧餐廳解決方案“小程序點(diǎn)餐”重磅上線，主要提供小程序掃碼點(diǎn)餐、在線下單、在線加菜、在線支付四大核心功能，幫助餐飲企業(yè)提升經(jīng)營效率。眾所周知，提升門店經(jīng)營效率對于餐飲企業(yè)十分重要，但如何在保證用戶服務(wù)體驗(yàn)的同時(shí)提高餐廳的翻臺(tái)率卻成為企業(yè)的一大痛點(diǎn)。在傳統(tǒng)的到店點(diǎn)餐、線下支付等使用場景上，餐廳一般通過人工下單來完成，除了效率低之外，操作流程還十分繁瑣，容易出錯(cuò)。微盟智
