烏江榨菜憑借其鮮脆爽口的鮮明特點(diǎn)、嚴(yán)苛的原料采選與工藝考究的品性,被稱為“國民開味下飯菜”。而烏江榨菜市值突破300億元,產(chǎn)品全球熱銷150億包,因?yàn)閼?zhàn)績靚麗,也被稱為“榨菜界的茅臺”。在這光環(huán)的背后,鮮少人知道它曾經(jīng)的一段艱辛路。科技創(chuàng)新,浴火重生上個世紀(jì)90年代末
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