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近些年,我國預(yù)制菜市場發(fā)展迅猛,增長態(tài)勢明顯。消費(fèi)需求驅(qū)動(dòng)行業(yè)變化,愈發(fā)龐大的預(yù)制菜市場,愈發(fā)多元的預(yù)制菜種類,使得預(yù)制菜市場的競爭變得愈發(fā)激烈。作為廣受消費(fèi)者青睞的社區(qū)餐飲零售商品牌,鍋圈食匯(或稱“鍋圈食品”)深知,食品安全就是企業(yè)的生命線,食品安全就是品牌的制勝之道。正因?yàn)槿绱?,從供貨源頭到終端門店,鍋圈食匯不放過任何一個(gè)環(huán)?
在本次活動(dòng)現(xiàn)場,艾媒咨詢CEO兼首席分析師張毅先生重磅首發(fā)《 2022 年中國預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展趨勢研究報(bào)告》,以數(shù)據(jù)為基準(zhǔn),結(jié)合艾媒長期的監(jiān)測研究,對(duì)預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展歷程、預(yù)制菜熱度、預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素、市場前景、用戶行為調(diào)研等方面展開詳細(xì)解讀,多維度呈現(xiàn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展趨勢......
據(jù)第三方行業(yè)研究機(jī)構(gòu)沙利文聯(lián)合鍋圈食匯發(fā)布的《 2021 年“在家吃飯”行業(yè)發(fā)展白皮書》統(tǒng)計(jì),許多消費(fèi)者喜歡在周末和節(jié)假日在家做飯,其受訪者普遍認(rèn)為“在家吃飯”這一場景擁有健康營養(yǎng)、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、易把控食材品質(zhì)等優(yōu)點(diǎn),同時(shí)多數(shù)消費(fèi)者表示未來也會(huì)增加在家吃飯的頻次...以上游產(chǎn)業(yè)的布局以及嚴(yán)格技術(shù)、品質(zhì)把控等舉措,鍋圈食匯在供應(yīng)鏈領(lǐng)域建立了不可復(fù)制的壁壘,這也是鍋圈食匯能夠快速進(jìn)行品類拓展和復(fù)制的重要支撐力...而作為預(yù)制食品行業(yè)的先行者鍋圈食匯,正在用它的商業(yè)邏輯與發(fā)展方式詮釋著這一標(biāo)準(zhǔn)定義......