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隨著中藥飲品酸梅湯的流行,全國(guó)各地的中醫(yī)藥店紛紛推出各類中藥茶飲,吸引了大量消費(fèi)者的關(guān)注。近日,第四屆國(guó)家食藥同源產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟2023年會(huì)議成功舉辦,再次在網(wǎng)絡(luò)上掀起了一股藥食同源的養(yǎng)生熱潮。谷醫(yī)堂谷方益元——什么是藥食同源?“食藥同源”這一概念,顧名思義,指的是食物和藥物之間有著共同的起源和相似的性質(zhì)。在這一理念下,某些食物不僅能滿