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薦 “3元管飽”，平價快餐店卷起來了
餐飲界的蜜雪冰城是什么樣的?3元早餐自助不限量的南城香，憑借“3元窮鬼套餐”火爆出圈的米村拌飯，7元一份把子肉、人均14元吃到撐的山東超意興快餐……當然了，3塊錢算是極端吃法，不過即使是在北京這樣的一線城市，也很容易找到6元以內解決早餐、20元以內飽餐午晚餐的快餐品牌。中式平價小吃、快餐等，以其品類豐富、好吃不貴、方便衛(wèi)生的優(yōu)勢，受到越來越多消?
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客如云&美味不用等企微運營引領餐飲私域數字化新增長，加快餐飲加盟連鎖化發(fā)展
7月25日，由客如云&美味不用等發(fā)起的“青云計劃”——企微私域運營引領餐飲新增長產品發(fā)布會在廣州成功舉辦。隨著公域流量正式步入存量時代，商家們從中心化平臺獲取流量的成本越來越高，大部分公域用戶難以沉淀，對于餐飲商家私域的深耕迫在眉睫。此次客如云&美味不用等“青云計劃”的發(fā)布，為餐飲企業(yè)提供了一條全新的發(fā)展路徑，為餐飲商家們實現降本增效，擴大品牌會員資產與私域會員，幫助餐飲商家低成本構建并運營好自己的私域流量池，實現業(yè)績的穩(wěn)步增長，持續(xù)為餐飲品牌創(chuàng)造更多的價值，更快更好更全面的進行數字化升級，實現店開天下，客如云來。
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自助餐為什么不受歡迎了 專家：新中式快餐自助沖擊了傳統(tǒng)自助餐
微博話題自助餐為什么不受歡迎了”沖上熱搜榜。餐飲數據顯示，2016年自助餐營業(yè)額約為11.5億元，占餐飲市場的12%，僅次于火鍋到2020年和2021年，新增自助企業(yè)數量下滑32.8%和35.6%。對于餐飲企業(yè)言，應不局限于千篇一律的模板菜單是調整定位，在餐品和服務上有所創(chuàng)新，或許才能成功突圍，重回消費者的視野。
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昔日“快餐頂流”！黃燜雞米飯如今為何沒人吃了
近日，不少網友紛紛表示，曾經火遍大街小巷的國民快餐”黃燜雞米飯，如今的味道卻大不如從前。黃燜雞米飯首次進入了人們的視線，憑借著有肉有菜米飯不限還僅需十幾元的價格，成為了當之無愧的快餐頂流。在瘋狂內卷的餐飲行業(yè)，黃燜雞最終成為了一道隱藏菜菜單角落的美味佳肴。
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遠離微商快餐式傳播 阿芙堅守品質 開啟法國溯源之旅
有不少國際品牌都因微商傳播走遍全球，但是，在美妝細分領域中，精油品牌阿芙，卻選擇了另一種方式，走進了很多消費者的心中。就在前不久，阿芙跨越9000公里來到法國，以全球溯源、追尋更優(yōu)質原料的方式詮釋了他們對品質與專業(yè)的追求。因為阿芙相信，真正的品牌傳播，絕不是依靠短暫的微商風潮是依靠專業(yè)的品質與口碑的積累與傳承。
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悶聲干大事！蜜雪冰城是全球第五大連鎖快餐店
今日蜜雪冰城登上熱搜，雖然一直被許多人忽視，但其低價親民的產品策略已經在國外開始迅速發(fā)展，已經是全球第五連鎖餐飲店。蜜雪冰城的連鎖門店數量已經達到了2.2萬家，成為了排名僅次于麥當勞、賽百味、星巴克和肯德基的第五大快餐連鎖店。蜜雪冰城已對茶飲、咖啡、冰淇淋、啤酒、便利店等不同產品條線開始多線布局擴張，通過投資打造業(yè)態(tài)，復制一個有一個蜜雪冰城”。
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美國連鎖快餐品牌White Castle引入AI點單功能
本文概要:1.WhiteCastle白色城堡打算在100多個餐廳引入支持人工智能語音的語音識別技術，以加快訂單處理速度并減少與人工服務員的爭論。2.WhiteCastle白色城堡與語音識別公司SoundHound合作開發(fā)這項技術，承諾在一分多鐘內處理訂單。SoundHound表示，他們的AI技術在訂單處理過程中不需要人工干預谷歌與Wendys合作的AI技術則需要有員工監(jiān)控。
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快餐品牌SHAKE SHACK回應用過期食材：全面徹查
ShakeShack是一家美國漢堡連鎖店，以其“新鮮、簡單高質量”的產品為特色。該品牌在武漢發(fā)生了食品安全問題，一位前員工曝光了該店使用過期食材的行為，包括奶油、番茄醬和啤酒，并稱自己因為向監(jiān)管部門投訴被解雇。根據其官方小程序顯示，其漢堡的價格從38元到84元不等，其中最普通的單層牛肉堡就要49元，比其他快餐品牌的牛肉堡貴出不少。
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一頓平均40元：網友直呼月薪兩萬 吃不起中式快餐
俗話說民以食為天，你的工作餐平時是如何解決呢？來自網易數讀的調查顯示，統(tǒng)計了包括老鄉(xiāng)雞、大米先生在內的五家頭部”中式連鎖快餐中消費者推薦菜品”和餐廳招牌必點推薦菜品”的價格水平，如果按照一葷一素一湯一飯的標準，在一線城市吃一頓飯平均要花上40元。在艾媒咨詢《2022年中國餐飲行業(yè)發(fā)展現狀及市場調研分析報告》中，超54%的白領認為中式快餐需要口味改進，超50%的認為價格需要調整。
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上海消保委暗訪掃碼點餐服務 稱29家奶茶快餐店掃碼點餐要手機號
近期，上海市消保委對29家知名度較高的奶茶店和快餐店進行了暗訪，發(fā)現其中有“CoCo”、“沈大成”、“茶百道”、“7分甜”、“蜜雪冰城”、“望湘園”、“吉祥餛飩”和“書亦燒仙草”等8個品牌的小程序會索要消費者的手機號?！癈oCo”和“沈大成”問題最為突出，如果消費者拒絕提供手機號，則無法進行點餐。消費者在掃碼點餐中，商家應按照最小和必要原則獲取消費者個人信息。
