正所謂，酒如人生，品過(guò)方知其中滋味。特別是對(duì)于新手小白來(lái)說(shuō)，正確品酒才能感受白酒的真實(shí)味道。近兩年，很多新手開始傾向于買醬酒，醬香醇厚又不辣口，而且不容易上頭。在眾多的醬酒品牌中，肆拾玖坊成為很多新手會(huì)選擇的初飲款，下面就給大家仔細(xì)講講剛接觸肆拾玖坊醬酒，該如何飲用才能更好地感受其中滋味?

新手第 一次接觸肆拾玖坊這類純糧醬酒，記住這五點(diǎn)，讓你喝到醬酒本味!

第 一點(diǎn):學(xué)會(huì)醒酒。

因?yàn)樗潦熬练贿@類醬酒，剛打開的醬酒香氣比較濃烈，這時(shí)候猛地喝下，很容易刺激喉嚨，產(chǎn)生不適。建議將肆拾玖坊醬香酒倒出來(lái)放置一段時(shí)間之后再進(jìn)行飲用。醒酒時(shí)間最 好不超過(guò)半小時(shí)，經(jīng)過(guò)醒酒后的酒體會(huì)更加豐富飽滿，口感更加細(xì)膩，香氣更加優(yōu)雅。注意:如果買清香型白酒或者酒精度數(shù)較低的白酒就不需要醒酒了。

第二點(diǎn):酒杯的選擇。我們不管是喝什么類型的白酒，品酒杯非常重要。在品酒的過(guò)程中對(duì)于品酒杯的選擇也是很重要的，一般來(lái)說(shuō)，品酒一般選用透明無(wú)花紋的玻璃小酒杯，比較適合觀察酒的成色。

第三點(diǎn):觀察酒色和酒線。優(yōu)質(zhì)的醬香酒色澤透明，酒線細(xì)長(zhǎng)，酒花綿密豐富，如小米花。如果是保存時(shí)間長(zhǎng)的老酒，顏色可能會(huì)呈現(xiàn)出微黃色。同時(shí)，酒體中沒(méi)有沉淀物或者漂浮物。輕輕搖晃酒杯，優(yōu)質(zhì)的白酒掛杯效果明顯，反之亦然。

新手可以看到肆拾玖坊醬香酒，酒色微黃透明，沒(méi)有沉淀物和漂浮物，倒入杯子，酒花豐富細(xì)密，掛杯明顯，酒線細(xì)長(zhǎng)。

第四點(diǎn)、聞酒香。新手小白注意在聞的時(shí)候，不能對(duì)酒呼氣，也不要搖杯，等待一會(huì)然后搖杯輕聞香氣。注意不要過(guò)猛聞香，很容易刺激嗅覺(jué)神經(jīng)出現(xiàn)不適。新手小白會(huì)聞到肆拾玖坊濃郁的醬香且富有層次感，芳香優(yōu)雅細(xì)膩。

第五點(diǎn)、品咂。新手小白初飲，可以小抿一口，仔細(xì)品味酒液接觸舌尖、舌邊，然后用舌尖將酒分布在口腔里，在嘴里細(xì)細(xì)品味。肆拾玖坊醬香酒入口順滑，前味綿柔，略帶甜味，后味略有生澀味和芝麻香。

肆拾玖坊醬酒經(jīng)過(guò)新手的這五個(gè)品鑒步驟之后，多多少少感受到品酒的魅力，甚至愛(ài)上醬酒豐富而醇厚的口感風(fēng)味。

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