大千世界，無奇不有。

據(jù)媒體報道，浙江一位的網(wǎng)友意外發(fā)現(xiàn)，家里吃剩的紅燒魚竟然在半夜發(fā)出綠色的熒光，用手觸碰之后也會跟著變綠。

該網(wǎng)友稱，其母親在寧波一碼頭購買了海魚白果子”，做成紅燒魚，當(dāng)天沒有吃完，沒想到半夜出現(xiàn)了這種奇怪的現(xiàn)象，不知道還能不能吃，甚至想再燒一次看還會不會發(fā)光。

水產(chǎn)科普博主羅騰達(dá)(@閃光鱵)看后認(rèn)為，發(fā)光和魚的種類沒有關(guān)系，高溫下發(fā)光菌不能存活，應(yīng)該是做好之后沒有注意保存，感染了發(fā)光細(xì)菌”。

曝料網(wǎng)友也承認(rèn)，魚做好后沒吃完，也沒有及時放冰箱，可能是通過某種途徑感染了發(fā)光細(xì)菌。

據(jù)悉，發(fā)光細(xì)菌發(fā)光細(xì)菌是一類在正常的生理條件下能夠發(fā)射可見熒光的細(xì)菌，這種可見熒光波長在450-490nm之間，在黑暗處肉眼可見，絕大多數(shù)是海生細(xì)菌，目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)5屬20多種，可以共生在魷魚、硬骨魚類的身上。

此外，在空氣中，死魚及水產(chǎn)加工食品的表面于暗處也會發(fā)光，這是海生菌第二次生長繁殖的結(jié)果。

值得一提的是，此前國內(nèi)多地都曾出現(xiàn)過豬肉晚上發(fā)出藍(lán)光，感染源包括熒光假單胞菌、革蘭氏陰性磷光發(fā)光桿菌，一般無害，但最好不要再吃。

專家也提醒，食物發(fā)光也可能是食材時混入了磷等發(fā)光物等，但無論哪種情況，都應(yīng)該立刻交給相關(guān)部門檢測，不要食用。

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