目前,我國正處于實(shí)現(xiàn)“雙碳”戰(zhàn)略的關(guān)鍵時(shí)期。在國家戰(zhàn)略方針的指導(dǎo)下,各行各業(yè)都在積極踐行可持續(xù)發(fā)展模式,向綠色經(jīng)濟(jì)靠攏。為進(jìn)一步促進(jìn)乳業(yè)綠色低碳進(jìn)程,國家乳業(yè)創(chuàng)新基地于近期召開年度專題會(huì)議,由蒙牛乳業(yè)牽頭承辦。大會(huì)邀請相關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)學(xué)者與業(yè)界同行展開深度討論,來自國家應(yīng)對氣候變化戰(zhàn)略研究和國際合作中心、中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院等單位的專家做出專題報(bào)告,蒙牛集團(tuán)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)也從多個(gè)維度分享了乳業(yè)的“降碳秘籍”。
乳業(yè)綠色低碳發(fā)展與牧場、包裝、運(yùn)輸?shù)犬a(chǎn)業(yè)鏈上下游降碳行動(dòng)息息相關(guān),作為中間關(guān)鍵的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié),乳制品加工企業(yè)肩負(fù)著乳業(yè)碳中和重任。蒙牛作為中國領(lǐng)軍乳企、全球乳業(yè) 8 強(qiáng),緊跟國家“雙碳”形勢,結(jié)合“再創(chuàng)一個(gè)新蒙?!卑l(fā)展戰(zhàn)略,設(shè)定“力爭 2030 年前碳達(dá)峰, 2050 年前碳中和”的雙碳戰(zhàn)略目標(biāo),并圍繞生產(chǎn)、原奶、包裝、運(yùn)輸、產(chǎn)品以及碳抵消 6 個(gè)環(huán)節(jié),制定 15 大關(guān)鍵舉措,明確降碳路徑,分三個(gè)階段持續(xù)推動(dòng)綠色低碳發(fā)展。
乳業(yè)全生命周期溫室氣體排放涉及范圍1、范圍 2 和范圍3,結(jié)合國內(nèi)節(jié)能降碳技術(shù)進(jìn)步以及行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r,蒙牛按照盧敏放總裁提出的“雙碳要有方法論、有策略、有規(guī)劃、有試點(diǎn)、有過程,形成體系,穩(wěn)步推進(jìn)”的方針,分類有序?qū)嵤厥覛怏w管理。
在范圍1、范圍 2 方面,蒙牛乳業(yè)聚焦于工廠端生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)減碳,將提升產(chǎn)能利用率、提高生產(chǎn)能源利用率、回收富余能源及優(yōu)化能源結(jié)構(gòu)四個(gè)方面視為生產(chǎn)環(huán)節(jié)減碳的核心內(nèi)容,并作為短期快速推進(jìn)任務(wù),力爭在 2030 年前實(shí)現(xiàn)碳排放總量達(dá)峰,產(chǎn)品碳排放強(qiáng)度持續(xù)下降。
近年來,蒙牛積極通過管理系統(tǒng)化、技術(shù)多元化雙管齊下實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)環(huán)節(jié)節(jié)能降碳。
在范圍 3 管理方面,蒙牛按照引導(dǎo)—協(xié)同—主導(dǎo)三個(gè)進(jìn)程,聚焦牧場、包裝、運(yùn)輸有序推進(jìn)綠色低碳化。
蒙牛協(xié)同上游原奶重要供應(yīng)商中國圣牧、現(xiàn)代牧業(yè)設(shè)立“雙碳”目標(biāo),在頂層設(shè)計(jì)和戰(zhàn)略規(guī)劃上將減碳融入原奶碳排管理和各運(yùn)營環(huán)節(jié),從腸道發(fā)酵、糞便管理、能源使用三大方面開展減碳措施。中國圣牧致力于打造“種養(yǎng)加減碳、農(nóng)林草固碳”雙元驅(qū)動(dòng)的綠色低碳生態(tài)圈,已做出與《巴黎協(xié)定》一致的降低全球氣候1. 5 度承諾,制定相應(yīng)減排路徑。 2022 年減碳成果顯著,每公斤奶碳排放量降至1. 03 千克,同比下降7.2%。
現(xiàn)代牧業(yè)創(chuàng)新糞污處理系統(tǒng)及循環(huán)利用模式,在實(shí)現(xiàn)低碳環(huán)保的同時(shí)減少了外購墊料和能源的使用,在糞污治理和能源綜合利用環(huán)節(jié)至少降低40%的碳排放。該模式作為優(yōu)秀案例入選聯(lián)合國全球契約組織(UNGC)發(fā)布的《企業(yè)“碳中和”目標(biāo)設(shè)定、行動(dòng)及全球合作》。 2022 年,現(xiàn)代牧業(yè)單頭牛、單公斤原奶、單公斤校正乳的碳排放量分別比 2021 年降低4.8%、1.3%和1.4%。
包裝端碳排放也是乳品碳足跡中不可忽視的影響,蒙牛乳業(yè)踐行CGF黃金設(shè)計(jì)原則,遵循5R原則,積極與行業(yè)領(lǐng)先的包材供應(yīng)商聯(lián)合研發(fā)低碳包裝,致力于通過選用可循環(huán)包材、包材減量化等措施踐行綠色包裝的設(shè)計(jì)與應(yīng)用。目前,蒙牛已通過工藝升級,取消PET塑料材質(zhì)瓶標(biāo),實(shí)現(xiàn)“減塑”;采用半透明白色瓶身設(shè)計(jì),去除油墨使用,實(shí)現(xiàn)“減墨”;優(yōu)化包材結(jié)構(gòu),將PS材質(zhì)變更為PP材質(zhì),實(shí)現(xiàn)更“易回收”。
蒙牛承諾將在 2025 年實(shí)現(xiàn)技術(shù)上100 %環(huán)保包裝材料的研發(fā),力爭率行業(yè)之先實(shí)現(xiàn)低碳包裝覆蓋全產(chǎn)品線。 2022 年,蒙牛推出第 一款優(yōu)益C無標(biāo)簽產(chǎn)品—蒙牛優(yōu)益C0 蔗糖,碳足跡減少約44.6%,符合消費(fèi)品論壇CGF黃金設(shè)計(jì)原則,并入選《黃金設(shè)計(jì)原則案例集》,成為減碳環(huán)保包裝的先行示范。
今年,蒙牛主流ESG評級繼續(xù)提升, MSCI評級提升至AA,成為國內(nèi)評級最 高的綜合型乳制品企業(yè)。此外,蒙牛的生物多樣性保護(hù)案例、減碳案例,也入選了聯(lián)合國COP15《企業(yè)生物多樣性保護(hù)案例集》、COP27《 2022 企業(yè)氣候行動(dòng)案例集》,蒙牛還被納入標(biāo)普全球發(fā)布的首期《可持續(xù)發(fā)展年鑒》,其綠色低碳發(fā)展獲得了各方高度認(rèn)可。
在創(chuàng)新標(biāo)法的引導(dǎo)下,蒙牛乳業(yè)全面優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),多措并舉實(shí)現(xiàn)更優(yōu)排放。在未來的發(fā)展中,蒙牛集團(tuán)將繼續(xù)履行國家雙碳戰(zhàn)略,協(xié)同上下游合作伙伴共同努力,朝著綠色經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)模式升級轉(zhuǎn)型,努力守護(hù)美麗中國的“綠水青山”。
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