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4月9日,山東淄博舉辦了一場關(guān)于食品安全與燃?xì)庀赖闹匾獣h,眾多燒烤店老板受邀參加,其中,趙大爺?shù)某鱿鹆藦V泛關(guān)注。更有燒烤店老板分享了與趙大爺?shù)暮险眨瑑扇说幕佑H切愉快。他的燒烤攤,不僅僅是一個吃飯的地方,更是一個充滿人情味和故事的地方。
5月5日消息,淄博成為了今年五一”假期的頂流,淄博燒烤店老板也沒閑著,他們一邊經(jīng)營,一邊搶肉”。因淄博燒烤”越來越火,食材大戰(zhàn)”也愈發(fā)激烈。凌晨4點(diǎn)鐘,淄博燒烤店老板張先生開車去搶肉。他說,再過半小時,就轟轟隆隆地都來搶肉了。人家一共宰了三頭牛,給我留了兩頭牛的里脊,咱就很知足了。一早上,光肉店,這位老板就跑了四家。互聯(lián)網(wǎng)平臺數(shù)據(jù)顯示?
一位淄博燒烤店師傅因太忙,半小時錯過100通電話。他對媒體表示,從早上7點(diǎn)開始,手機(jī)就有源源不斷的電話打進(jìn)來,屏幕暗了又亮。五一”期間將有超12萬人前往淄博當(dāng)?shù)?,交通運(yùn)輸、住宿餐飲和景區(qū)接待等相關(guān)行業(yè)都面臨巨大挑戰(zhàn)。
近一個月以來,“淄博燒烤”突然走紅,引起了社交媒體的廣泛關(guān)注。與其他地方的燒烤不同,淄博燒烤以“下蔥量”第一和“耗餅量”驚人聞名。隨著淄博燒烤的走紅,越來越多的人開始了解這座城市,也為淄博的文化和美食注入了新的活力。
俏江南上市失利,金錢豹關(guān)停僅剩一家,高端餐飲面臨困境,大眾餐飲的擴(kuò)張之路卻未曾停止。