餐飲行業(yè)
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【騰訊云】11.11云上盛惠！云服務(wù)器首年1.8折起，買1年送3個(gè)月！
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12-20
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薦 餐飲行業(yè)，卷不動(dòng)了
兩則數(shù)據(jù)刷屏了:2024年上半年，北京餐飲業(yè)利潤(rùn)總額同比下降88.8%;上海餐飲業(yè)上半年更是營(yíng)業(yè)利潤(rùn)為負(fù)。去年餐飲行業(yè)的報(bào)復(fù)性增長(zhǎng)，在今年沒(méi)能延續(xù)高光。*應(yīng)受訪者要求，文中張俊、花花為化名。
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客如云與銥云科技雙方簽署“數(shù)字供應(yīng)鏈餐飲行業(yè)專版項(xiàng)目”戰(zhàn)略合作協(xié)議!
在數(shù)智化轉(zhuǎn)型升級(jí)的浪潮中，餐飲行業(yè)的創(chuàng)新與升級(jí)正成為行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。客如云與深圳銥云科技宣布達(dá)成戰(zhàn)略伙伴合作關(guān)系，雙方簽署了“數(shù)字供應(yīng)鏈餐飲行業(yè)專版項(xiàng)目”戰(zhàn)略合作協(xié)議，標(biāo)志著兩家公司將在數(shù)智化餐飲SaaS服務(wù)和數(shù)字供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)領(lǐng)域展開(kāi)深度合作。通過(guò)數(shù)字技術(shù)的融合與創(chuàng)新，客如云和銥云科技將優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，為餐飲企業(yè)提供更加精準(zhǔn)、快捷、智能化的數(shù)字供應(yīng)鏈服務(wù)，攜手助力餐飲企業(yè)降本增效，合力共筑智慧餐飲新未來(lái)。
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舌尖上的人力智慧，君潤(rùn)人力餐飲行業(yè)私享會(huì)成功舉辦
2024年6月6日，由君潤(rùn)人力主辦，北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)指導(dǎo)的《舌尖上的人力智慧·餐飲行業(yè)用工合規(guī)解密盛宴》專題私享會(huì)在北京圓滿舉辦。會(huì)議邀請(qǐng)中國(guó)餐飲HR俱樂(lè)部理事長(zhǎng)管永利、君潤(rùn)用工研究院執(zhí)行院長(zhǎng)林錦旋、君潤(rùn)崗位外包BU產(chǎn)品專家張嬌作為分享嘉賓，與牛排家、東方餃子王，魏家涼皮等知名餐飲企業(yè)HR負(fù)責(zé)人及高管齊聚一堂，圍繞餐飲組織績(jī)效考核、用工模式優(yōu)化策
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從管理到增收 智掌柜以門店收銀和門店?duì)I銷兩大解決方案賦能餐飲行業(yè)
2023 年5- 7 月，由中國(guó)電子商會(huì)商業(yè)信息化專委會(huì)、《智慧零售與餐飲》主辦的“第十屆全國(guó)商業(yè) IT 服務(wù)轉(zhuǎn)型巡回培訓(xùn)暨新技術(shù)新方案推介會(huì)”，在全國(guó)九個(gè)城市召開(kāi)。該系列展會(huì)覆蓋來(lái)自山東、河北、東北、河南、西北、西南、東南、浙江、湖南及周邊省市的 2100 多家本地服務(wù)商、渠道商、用戶代表，共計(jì) 2200 多人參加了本次活動(dòng)。智掌柜作為門店管理與運(yùn)營(yíng)數(shù)字化服務(wù)商，
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攜碼上餐廳門店版亮相 智掌柜升級(jí)產(chǎn)品助力餐飲行業(yè)復(fù)蘇
5+月+12+日-+19+日，第十屆全國(guó)商業(yè)+IT+服務(wù)轉(zhuǎn)型巡回培訓(xùn)暨新品推介會(huì)濟(jì)南站、石家莊站、沈陽(yáng)站巡回舉辦，智掌柜攜碼上餐廳門店版參展亮相。該系列展會(huì)由中國(guó)電子商會(huì)商業(yè)信息化專業(yè)委員會(huì)、《智慧零售與餐飲》主辦，眾多行業(yè)協(xié)會(huì)培訓(xùn)專家、互聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)企業(yè)、數(shù)字化軟硬件廠商、各區(qū)域經(jīng)銷商和服務(wù)商、用戶代表等參與獲得，共探餐飲行業(yè)快速發(fā)展背景下，加速數(shù)字化服務(wù)轉(zhuǎn)型的重要命題。智掌柜也將更貼近用戶，不斷根據(jù)新時(shí)期的新需求，完善產(chǎn)品矩陣，提供更優(yōu)質(zhì)的數(shù)字化服務(wù)。
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中國(guó)餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加速，和府撈面以高質(zhì)量發(fā)展率先突圍
在眾多連鎖餐飲品牌中，粉面類賽道領(lǐng)軍品牌和府撈面自創(chuàng)立起，就著眼于“長(zhǎng)期主義”發(fā)展方向，并緊跟時(shí)代腳步通過(guò)數(shù)字化手段推動(dòng)餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，從而走出了一條高質(zhì)量的品牌可持續(xù)發(fā)展之路...和府近 80000 平方米的全新產(chǎn)業(yè)園已經(jīng)投入使用，和府還擁有 15000 平方米的中央工廠以及 1 個(gè)中央配送中心、 3 個(gè)區(qū)域配送中心以及 12 個(gè)前端物流中心，打通了生產(chǎn)、研發(fā)到配送的全部環(huán)節(jié)，讓旗下門店的精細(xì)化運(yùn)作和高效化管理成為可能......
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薦 餐飲行業(yè)老板們的私域自救指南
按照「謝謝參與」「1元紅包」「2元紅包」設(shè)計(jì)，試想，刮玩第一次，有點(diǎn)失落，但是沒(méi)關(guān)系，還有兩次機(jī)會(huì)，1元、2元，同樣是驚喜，但是這樣的設(shè)計(jì)，讓顧客能夠關(guān)注到包裹卡，而不是看見(jiàn)就想扔!...3、線下堂食玩法，在顧客付款時(shí)，可以引導(dǎo)顧客加微信，可以免費(fèi)送酸梅湯、送小菜，完成引流，話術(shù)參考如下:......
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【呷哺呷哺】呷哺呷哺數(shù)字供應(yīng)鏈賦能餐飲行業(yè)開(kāi)啟新未來(lái)！
呷哺呷哺新推出的復(fù)工福利深受大家喜愛(ài)，儲(chǔ)值 500 元即送價(jià)值 82 元的禮券和價(jià)值 67 元的單人餐...從源頭提升產(chǎn)品品質(zhì)，保障消費(fèi)者“舌尖上的安全”，使得呷哺呷哺 20 余年穩(wěn)居行業(yè)前列，也讓不少試圖模仿呷哺呷哺的從業(yè)者，顯得力不從心...呷哺呷哺在做好疫情防控的用嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)與不懈追求，做出好的火鍋，用精美健康的食材守護(hù)消費(fèi)者身心愉悅，并根據(jù)消費(fèi)需求不斷上新產(chǎn)品，即便堂食恢復(fù)，呷哺呷哺也更加注意食材采購(gòu)、庫(kù)存?zhèn)湄?、食品安全，讓消費(fèi)者吃得安全，放心......
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Aa字庫(kù)助力復(fù)工復(fù)產(chǎn) 餐飲行業(yè)20款精選字體免費(fèi)商用
Aa字庫(kù)助力復(fù)工復(fù)產(chǎn)，提供餐飲行業(yè)20款精選字體免費(fèi)商用。
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國(guó)民遠(yuǎn)控向日葵攜手老娘舅，遠(yuǎn)程IT運(yùn)維在餐飲行業(yè)的三大優(yōu)勢(shì)
在部署了向日葵方案之后，老娘舅遠(yuǎn)程運(yùn)維在所有IT運(yùn)維行為中的占比大大提升，原本很多簡(jiǎn)單問(wèn)題實(shí)現(xiàn)了線上解決，避免了因頻繁出現(xiàn)的小問(wèn)題而占用大量IT運(yùn)維人力資源的情況發(fā)生......
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再惠科技受邀參與36氪線上沙龍，共同探討新消費(fèi)浪潮下的餐飲行業(yè)
據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，截至 2021 年 8 月，餐飲行業(yè)共發(fā)生 86 起投融資事件，投融資金額達(dá)到439. 1 億元，超過(guò) 2020 年的兩倍；其中過(guò)億融資項(xiàng)目也有數(shù)十起...36 氪未來(lái)消費(fèi)將就這些話題舉辦線上沙龍直播，邀請(qǐng)包括再惠科技在內(nèi)的 5 位頂級(jí)投資機(jī)構(gòu)高管、新餐飲行業(yè)頭部玩家共同參與和探討新時(shí)代下的餐飲行業(yè)發(fā)展和變化...再惠合伙人黃險(xiǎn)峰受邀將參與本次沙龍活動(dòng)，與各業(yè)內(nèi)人士更進(jìn)一步地探討交流......
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楊偉琳：餐飲行業(yè)發(fā)展的4個(gè)趨勢(shì)
有著豐富餐飲行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的楊偉琳表示，餐飲行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模無(wú)疑將會(huì)持續(xù)擴(kuò)增，但業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)也將日益白熱化...楊偉琳表示，“從全盤來(lái)看，未來(lái)餐飲業(yè)發(fā)展主要呈現(xiàn)四大趨勢(shì)，即兩極化、細(xì)分化、綜合化和多品牌化...兩極化對(duì)應(yīng)的是餐飲業(yè)的兩條發(fā)展路線，一是性價(jià)比，也就是大眾路線...比如說(shuō)中餐的火鍋賽道，就有四川、重慶麻辣火鍋，還有蝦火鍋、羊肉火鍋、豬肚雞火鍋、小火鍋等等...最后楊偉琳還說(shuō)道，“餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)肯定不止前述四個(gè)，但這四個(gè)趨勢(shì)在某種程度上足以引導(dǎo)餐飲企業(yè)的發(fā)展...
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綠茶、撈王、鄉(xiāng)村基扎堆謀上市：資本能讓餐飲行業(yè)變好嗎？
招股書(shū)顯示，撈王、七欣天和綠茶的年?duì)I收達(dá)到十億的量級(jí)，鄉(xiāng)村基的年?duì)I收自 2019 年以來(lái)保持在 30 億元以上...七欣天在 2019 年至 2021 年前九個(gè)月的凈利率分別為6.30%、12.10%和17.50%，實(shí)現(xiàn)大幅增長(zhǎng)；但鄉(xiāng)村基、綠茶、撈王的凈利率一直在10%以內(nèi)，增長(zhǎng)幅度小...對(duì)比上市餐飲企業(yè)海底撈、呷哺呷哺、九毛九餐飲，這三家公司在 2019 年至 2021 年間的凈利率同樣在10%以內(nèi)，呷哺呷哺在 2020 年受到疫情影響也出現(xiàn)虧損......
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楊偉琳：餐飲行業(yè)小幅漲價(jià)是必然
深耕餐飲行業(yè)三十余年的業(yè)內(nèi)人士楊偉琳認(rèn)為，小幅漲價(jià)是必然...楊偉琳認(rèn)為，這些企業(yè)漲價(jià)的背后，是因?yàn)楹?、疫情引起的原料端、運(yùn)輸端的漲價(jià)...作為供應(yīng)鏈企業(yè)，海天等企業(yè)小幅漲價(jià)不是問(wèn)題，一來(lái)是它們價(jià)格本身并不太高，漲價(jià)幅度 1 元、 2 元，消費(fèi)者能接受；二則是因?yàn)橄窈Ｌ爝@樣的調(diào)味品一般有消費(fèi)周期，個(gè)人消費(fèi)者并不會(huì)很排斥醬油漲價(jià)，因?yàn)椴怀ＹI；三則是海天的大客戶更多的是面向餐飲企業(yè)，醬油業(yè)的集體漲價(jià)，作為終端的餐飲品牌不得不受著...消費(fèi)者吃飯是剛需，但很難接受菜品的漲價(jià)......
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2021深圳餐飲行業(yè)數(shù)字化研討沙龍圓滿結(jié)束，構(gòu)建餐企“數(shù)字新基建”
12 月 11 日，以“用數(shù)字戰(zhàn)斗力，向管理要效益”為主題的 2021 深圳餐飲行業(yè)數(shù)字化研討沙龍隆重舉行！本次活動(dòng)由金蝶聯(lián)合粵港澳大灣區(qū)數(shù)字經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟主辦，粵港澳大灣區(qū)數(shù)字經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)俞泉、金蝶中國(guó)助理總裁兼深圳分公司聯(lián)席總經(jīng)理顏全銓、稻香控股有限公司CIO曹鎮(zhèn)華、錦峰工程技術(shù)服務(wù)（成都）有限公司 CEO 劉昊義、深圳市樂(lè)凱撒比薩餐飲管理有限公司高級(jí)產(chǎn)品經(jīng)理祁延平、金蝶中國(guó)星空餐飲事業(yè)部總監(jiān)翟岳成、金蝶中國(guó)I
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人力資源系統(tǒng)靠譜推薦，助力餐飲行業(yè)實(shí)現(xiàn)各類管理數(shù)據(jù)的有效互聯(lián)
近年來(lái)，餐飲業(yè)逐步改變了多年來(lái)沿用的單店經(jīng)營(yíng)模式，積極發(fā)展連鎖、配送、網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)，在全國(guó)涌現(xiàn)出一大批餐飲連鎖企業(yè)。以連鎖經(jīng)營(yíng)、品牌培育、技術(shù)創(chuàng)新為代表的現(xiàn)代餐飲業(yè)快速替代傳統(tǒng)餐飲業(yè)手工隨意性生產(chǎn)、單店作坊式經(jīng)營(yíng)、人為經(jīng)驗(yàn)型管理，向產(chǎn)業(yè)化、連鎖化、集團(tuán)化的方向邁進(jìn)。就當(dāng)前多數(shù)連鎖企業(yè)管理方式來(lái)看，門店負(fù)責(zé)人一般會(huì)承接部分HR的工作內(nèi)容，來(lái)對(duì)該門店員工的入離職、考勤、薪資、績(jī)效考評(píng)等進(jìn)行管理，表現(xiàn)出較強(qiáng)的
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企業(yè)微信服務(wù)商塵鋒信息攜手味動(dòng)力，解鎖餐飲行業(yè)增長(zhǎng)密碼
在疫情的影響下，餐飲行業(yè)的“到店”模式不斷被“到家”模式蠶食市場(chǎng)份額，餐飲行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型就此按下加速鍵，成為不可逆轉(zhuǎn)的趨勢(shì)。然而，餐飲行業(yè)普遍存在信息化基礎(chǔ)薄弱、缺少數(shù)字化領(lǐng)域人才、缺乏資源整合能力等問(wèn)題。這些問(wèn)題是橫亙餐飲行業(yè)和數(shù)字化之間的重要障礙，餐飲企業(yè)亟需借助有力工具突破障礙，尋求增長(zhǎng)之道。山東味動(dòng)力餐飲集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱：味動(dòng)力）主營(yíng)餐飲招商加盟服務(wù)。自成立以來(lái)發(fā)展迅速，業(yè)務(wù)不斷壯大
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薦 別把餐飲行業(yè)當(dāng)成互聯(lián)網(wǎng)
誰(shuí)也沒(méi)想到，日常出入于CBD的投資人們有一天會(huì)如此努力地走街串巷，只為“找吃的”。7月8日，和府撈面宣布完成近8億元E輪融資，由CMC資本領(lǐng)投，新股東眾為資本、老股東騰訊投資、Longfor Capital跟投。這是今年以來(lái)，國(guó)內(nèi)連鎖面館行業(yè)的最高融資紀(jì)錄。
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千呼萬(wàn)喚始出來(lái)|《2021餐飲行業(yè)數(shù)字化升級(jí)白皮書(shū)》即將發(fā)布！
由奧琦瑋出品的業(yè)內(nèi)首份《 2021 餐飲行業(yè)數(shù)字化升級(jí)白皮書(shū)》即將正式發(fā)布!為了更好地惠顧廣大餐企，目前白皮書(shū)已經(jīng)正式開(kāi)啟搶先預(yù)約模式，限量免費(fèi)贈(zèng)送，文末掃碼預(yù)約吧!為了在大家拿到白皮書(shū)之前滿足各位看官的心情和期待，小編決定提前放送福利，帶領(lǐng)大家去領(lǐng)略一下《 2021 餐飲行業(yè)數(shù)字化升級(jí)白皮書(shū)》的更多精彩內(nèi)容!需要重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)的是:《 2021 餐飲行業(yè)數(shù)字化升級(jí)白皮書(shū)》是奧琦瑋深耕行業(yè) 15 年，服務(wù)國(guó)內(nèi)外140000+連鎖餐企數(shù)?
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多元化靈活用工、數(shù)字化成本管控.....餐飲行業(yè)這些新趨勢(shì)你必須知道！
【導(dǎo)讀】 4 月 22 日，由嘩餐會(huì)主辦的“中國(guó)連鎖餐飲數(shù)字化經(jīng)營(yíng)高峰論壇”在上海圓滿召開(kāi)。本次會(huì)議匯集了諸多知名連鎖餐飲品牌代表、行業(yè)資深從業(yè)者以及餐飲行業(yè)各領(lǐng)域的專家，共同就數(shù)字化時(shí)代下，餐飲企業(yè)在人財(cái)物管理方面的變革與創(chuàng)新展開(kāi)討論與分享，助力國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)向著更高、更強(qiáng)方向發(fā)展。會(huì)上，嘩啦啦聯(lián)合創(chuàng)始人王濟(jì)民發(fā)表開(kāi)幕致辭，他指出，當(dāng)下優(yōu)質(zhì)餐飲企業(yè)一定要具備“數(shù)字化經(jīng)營(yíng)”意識(shí)，數(shù)字化在人財(cái)物管理方面的應(yīng)?
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廚芯科技：全球首創(chuàng)技術(shù)助力餐飲行業(yè)安全發(fā)展
10月16日-18日,由重慶市火鍋協(xié)會(huì)、渝北區(qū)商務(wù)委員會(huì)主辦的第十二屆中國(guó)(重慶)火鍋美食文化節(jié),在重慶悅來(lái)國(guó)際會(huì)展中心舉行。來(lái)自全國(guó)300余家火鍋品牌、600余家供應(yīng)鏈商家、以及超5萬(wàn)名行業(yè)從業(yè)者,共赴山城火鍋盛宴。商用洗碗機(jī)領(lǐng)軍品牌廚芯科技受邀參展,為現(xiàn)場(chǎng)帶來(lái)一場(chǎng)全新的智能體驗(yàn)。廚芯亮相湘、渝兩地,金獎(jiǎng)品質(zhì)帶來(lái)全新體驗(yàn)此前不久,廚芯洗碗機(jī)剛剛亮相2020湖南(長(zhǎng)沙)國(guó)際酒店用品及餐飲業(yè)博覽會(huì),廚芯洗碗機(jī)以全球首創(chuàng)的一整套A
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金蝶攜手步科，建設(shè)現(xiàn)代化央廚標(biāo)桿，為餐飲行業(yè)賦能
——中小微企業(yè)成長(zhǎng)計(jì)劃十八大產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟首張授牌2020 年 8 月 12 日，步科x金蝶餐飲食品行業(yè)合作交流會(huì)議在成都舉行，步科董事長(zhǎng)唐咚、金蝶中國(guó)副總裁張海軍、四川大學(xué)食品與農(nóng)產(chǎn)品加工研究院總工劉昊義教授、金蝶中國(guó)餐飲事業(yè)部總監(jiān)翟岳成、蘭州海鴻供應(yīng)鏈總監(jiān)殷孟維、步科智慧工廠食品行業(yè)營(yíng)銷總監(jiān)羅杰等共同出席，就餐飲食品行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型展開(kāi)深入交流。今年 6 月 6 日，金蝶攜手知室以及 18 大行業(yè)代表，由數(shù)字化時(shí)代管理理論?
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上半年餐飲行業(yè)復(fù)工報(bào)告：已恢復(fù)疫前70%-80%
近日，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布了《 2020 年上半年餐飲行業(yè)復(fù)工復(fù)業(yè)情況報(bào)告》。報(bào)告顯示， 2020 上半年，全國(guó)餐飲收入 14609 億元，同比下降32.8%，較去年同期下降42.2%。
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爆汁裂變｜疫情影響，餐飲行業(yè)如何快速搭建私域流量？
在過(guò)去流量紅利時(shí)代，用低價(jià)流量來(lái)獲取購(gòu)買是所有企業(yè)的不二選擇，這種邏輯也幾乎被所有入局互聯(lián)網(wǎng)的玩家視為真理。但現(xiàn)在，流量紅利開(kāi)始消失，不僅是流量成本迅速增加，而且流量能夠換取的購(gòu)買也急劇下降。這讓所有人對(duì)于流量的歸屬都異常敏感。在消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)的下半場(chǎng)，公域和私域之間的流量公域和私域之間的流量爭(zhēng)奪是毫無(wú)疑問(wèn)的熱點(diǎn)。疫情之下，大多數(shù)餐飲老板都陷入了客流量不足的窘境，不少餐飲品牌都把寄希望于私域流量，甚至
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倡導(dǎo)餐飲行業(yè)“新米主義”，美菜成立新米聯(lián)盟
2020年5月17日，新一屆美菜新米嘗鮮節(jié)如約而至。為滿足在消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)下大眾對(duì)大米主食的食品安全、營(yíng)養(yǎng)口感需求，提升對(duì)餐廳主食的消費(fèi)體驗(yàn)，作為中國(guó)杰出的餐飲供應(yīng)鏈服務(wù)商，美菜與國(guó)內(nèi)優(yōu)秀的大米供應(yīng)商共同發(fā)起新米運(yùn)動(dòng)，成立新米聯(lián)盟。同時(shí)通過(guò)系列活動(dòng)做新米推廣，倡導(dǎo)餐飲行業(yè)“新米主義”。顧名思義，美菜在售“新米”產(chǎn)品100%為當(dāng)季新米，為中小餐飲商戶提供性價(jià)比更高的新米解決方案。新一屆美菜新米嘗鮮節(jié)是2019年美菜?
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58部落“餐飲行業(yè)周”分享舌尖上的經(jīng)營(yíng) 專業(yè)化直播激活餐飲品牌內(nèi)生動(dòng)力
突如其來(lái)的新冠肺炎疫情，給餐飲企業(yè)帶來(lái)不少打擊，眾多餐飲企業(yè)希望實(shí)現(xiàn)疫期創(chuàng)新管理，提升綜合競(jìng)爭(zhēng)力。 4 月 15 日- 17 日， 58 部落帶來(lái)“餐飲行業(yè)周”系列直播，邀請(qǐng)三家餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人帶來(lái)“舌尖上”的經(jīng)營(yíng)秘笈，優(yōu)質(zhì)內(nèi)容形成可復(fù)制、可借鑒的經(jīng)驗(yàn)，激活餐飲企業(yè)發(fā)展的內(nèi)生動(dòng)力。直播不僅讓業(yè)內(nèi)人士有所收獲，也吸引了廣大網(wǎng)友踴躍加入到這場(chǎng)與美食有關(guān)的直播中來(lái)。 在 58 部落“餐飲行業(yè)周”系列直播中，熹炭爐端燒、天正河?
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美團(tuán)回應(yīng)廣東餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)控訴：首要任務(wù)是幫商戶活下來(lái)
今日，針對(duì)“廣東餐飲協(xié)會(huì)要求取消高傭金”一事，美團(tuán)方面回應(yīng)稱，突如其來(lái)的疫情，讓餐飲企業(yè)和外賣平臺(tái)一起陷入困境。美團(tuán)外賣今年首要任務(wù)是幫助 300 萬(wàn)餐廳活下去活更好。
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廣東餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)控訴美團(tuán)，要求減免商戶外賣服務(wù)傭金5%或以上
4月10日，廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)官微發(fā)布《廣東餐飲行業(yè)致美團(tuán)外賣聯(lián)名交涉函》，《交涉函》指出，省、市、區(qū)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)陸續(xù)收到幾百家餐飲企業(yè)針對(duì)美團(tuán)外賣的各類投訴，表達(dá)出對(duì)美團(tuán)外賣諸多行為的強(qiáng)烈不滿。
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爆汁裂變| 餐飲行業(yè)如何打造私域流量？
疫情爆發(fā)后，餐飲界陷入了史無(wú)前例的冰川時(shí)代。倒閉、關(guān)店、裁員、降薪，人人自危。為了活下去，不少餐飲老板紛紛開(kāi)始將目光放在私域流量這根救命稻草上，親自下場(chǎng)化身微商、播客，在朋友圈、社群、直播平臺(tái)等各種地方銷售自家的產(chǎn)品、或是推自家外賣外帶。但是，有的品牌做得風(fēng)生水起：大龍燚在疫情間就靠著私域流量日售 1500 單，外賣增長(zhǎng)545%;從未做過(guò)外賣的太二酸菜魚(yú)，上線外賣第二天，沒(méi)做任何營(yíng)銷滿減活動(dòng)，靠著積累的私域?
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迎接消費(fèi)報(bào)復(fù)性反彈 餐飲行業(yè)準(zhǔn)備好接單和招商熱線了嗎？
雖然還不是慶祝抗擊疫情勝利的時(shí)候，但是一切向好的發(fā)展態(tài)勢(shì)已經(jīng)開(kāi)始讓更多的企業(yè)準(zhǔn)備迎接 2020 年的挑戰(zhàn)。全社會(huì)經(jīng)歷斷崖式消費(fèi)停滯，隨之必然會(huì)迎來(lái)消費(fèi)報(bào)復(fù)性反彈，再加上這段時(shí)間壓抑的封閉心態(tài)和隔離的消費(fèi)沖動(dòng)，人們都需要得到排解和放松，尤其國(guó)民有著“民以食為天”的飲食文化，餐飲行業(yè)首當(dāng)其沖承接這波報(bào)復(fù)沖動(dòng)，迅速恢復(fù)不是問(wèn)題。但是餐飲食品企業(yè)準(zhǔn)備好了嗎?中國(guó)飯店協(xié)會(huì)研究院發(fā)布《新冠疫情下中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨?
