根據(jù)今日發(fā)表在《Journal of the American Heart Association》上的一篇研究綜述，每天食用約3克的omega-3脂肪酸--通過食物或補(bǔ)充劑--似乎是幫助降低血壓的最佳每日劑量。

Omega-3脂肪酸二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)通常存在于肥美的魚類中如鮭魚、沙丁魚、金槍魚、鱒魚、鯡魚和牡蠣。有些人還在膳食補(bǔ)充劑中服用DHA和EPA的組合。雖然一些研究表明，食用omega-3脂肪酸可以降低血壓，但降低血壓所需的最佳劑量還不清楚。美國國家衛(wèi)生研究院(NIH)規(guī)定，健康人的omega-3脂肪酸的充足攝入量為每天1.1-1.6克，具體取決于年齡和性別。

“根據(jù)我們的研究，普通成年人每天攝入約3克這些脂肪酸可能會(huì)有適度的血壓下降，”這項(xiàng)研究的論文作者、中國澳門科技大學(xué)藥學(xué)院助理教授兼項(xiàng)目主任、醫(yī)學(xué)博士Xinzhi Li說道。

研究人員分析了1987年至2020年發(fā)表于世界各地的71項(xiàng)臨床試驗(yàn)的結(jié)果。這些研究考察了18歲及以上患有或不患有高血壓或膽固醇疾病的人的血壓跟omega-3脂肪酸DHA和EPA（單獨(dú)或合并）之間的關(guān)系?？偣灿薪?000名參與者，他們的年齡從22歲到86歲不等。參與者平均服用了10周的膳食和/或處方補(bǔ)充劑來源的脂肪酸。

分析發(fā)現(xiàn)：

跟沒有食用EPA和DHA的成年人相比，那些每天食用2到3克DHA和EPA組合的omega-3脂肪酸的人（在補(bǔ)充劑、食物或兩者中）其收縮壓和舒張壓平均降低了2毫米汞柱；

對(duì)于患有高血壓或高血脂的成年人來說，每天攝取超過3克的omega-3脂肪酸可能會(huì)有額外的降壓益處；

每天攝入3克omega-3，高血壓患者的收縮壓平均下降4.5毫米汞柱，而非高血壓患者平均下降約2毫米汞柱；

如果每天攝入5克omega-3，高血壓患者的收縮壓平均下降近4毫米汞柱，非高血壓患者的收縮壓平均下降不到1毫米汞柱；

在高血脂患者和45歲以上的人中也看到類似的差異。

據(jù)悉，約4-5盎司的大西洋鮭魚可提供3克的omega-3脂肪酸。典型的魚油補(bǔ)充劑每片則含有約300毫克的omega-3，但劑量差別非常大。

Li說道：“大多數(shù)研究報(bào)告了魚油補(bǔ)充劑，而不是在食物中攝入的EPA和DHA omega-3，這表明補(bǔ)充劑可能是那些不能經(jīng)常吃鮭魚等高脂肪魚類的人的一個(gè)替代選擇。含有EPA和DHA脂肪酸的海藻補(bǔ)充劑對(duì)于不食用魚類或其他動(dòng)物產(chǎn)品的人來說也是一種選擇。”

美食品和藥物管理局(FDA)在2019年6月宣布，它不反對(duì)使用某些健康聲明，即在食品或膳食補(bǔ)充劑中攝入EPA和DHA omega-3脂肪酸可能會(huì)降低高血壓和冠心病的風(fēng)險(xiǎn)。不過他們指出，證據(jù)是不確定的且非常不一致。

另外，審查存在一些局限性，包括血壓測(cè)量方式的不同、這些研究是否檢查了從補(bǔ)充劑或飲食中攝入omega-3，這些都可能影響結(jié)論的強(qiáng)度。

美國心臟協(xié)會(huì)建議每周吃兩份魚（3-4盎司熟的）--尤其是脂肪含量高的魚，如鮭魚--以作為心臟健康飲食的一部分。

（舉報(bào)）