餐飲衛(wèi)生
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智慧衛(wèi)生新風向，來朵棉花亮相上海餐飲博覽會
24年3月27日，由上海市文化和旅游局指導的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會在國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉行。作為“十四五“期間重點打造的三大名片性活動之一的上海旅游產業(yè)博覽會的重要組成部分，本屆博覽會預計將吸引超過25萬位專業(yè)觀眾和3000家展商參展。杭州海綏物聯(lián)網科技有限公司攜旗下主打產品“來朵棉花”參加了此次盛會。作為一家專注于物聯(lián)網毛巾
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強強聯(lián)合！掀起數(shù)字餐飲新風潮！
在當今科技飛速發(fā)展的時代，餐飲行業(yè)也在不斷尋求創(chuàng)新與變革。國內領先的 AI 數(shù)字餐飲設備服務商 —— 壹匯科技，正以其卓越的技術實力和創(chuàng)新理念，悄然改變著餐飲行業(yè)的格局。壹匯科技自成立起，便堅定地將人工智能技術引入餐飲領域，致力于通過智能化、自動化的手段，全面提升餐飲行業(yè)的運營效率和服務質量。其主打產品雙匯 AI 美食機，憑借獨特的技術優(yōu)勢和出?
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最好的私域樣子：有餐飲會員卡走出數(shù)億銷售額
會員體系在餐飲界幾乎成為了一種共識，就連小快餐店都會邀請用戶成為自己的會員，乃至外賣店也會建立自己的會員粉絲群。會員體系可以說是餐飲業(yè)必做的內容現(xiàn)有情況發(fā)生了變化——即過去僅有少部分餐廳引入會員體系到現(xiàn)在僅有少數(shù)餐廳沒引入會員體系，會員就變得沒那么稀有了，用戶對于會員的敏感度也逐漸近乎于無。即使是市場上常見的產品，通過創(chuàng)新也能顯著提升企業(yè)的業(yè)績。
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顛覆傳統(tǒng) 新味十足 ——2024首屆海南智能餐飲烹飪大賽成功舉辦
2024年10月17日上午，在海南國際會展中心2024第二屆海南國際熱帶食材供應鏈博覽會的現(xiàn)場，一場別開生面的烹飪對決激情上演。由海南餐飲服務管理協(xié)會、上海愛餐機器人有限公司聯(lián)合主辦的2024首屆海南智能餐飲烹飪大賽成功舉辦。隨著人工智能技術的不斷發(fā)展創(chuàng)新，餐飲業(yè)必將迎來更快的發(fā)展速度，人們的烹飪方式將更加便捷，生活幸福感也將隨之進一步提升。
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構建高效冷鏈配送體系，驅動上海餐飲連鎖新飛躍
餐飲連鎖行業(yè)的快速發(fā)展和消費者對食品新鮮度、安全性要求的不斷提高，構建高效、穩(wěn)定的冷凍食材冷鏈配送體系，對于推動餐飲連鎖門店供應鏈升級具有重要意義。作為國際大都市和冷鏈物流的重要樞紐，正積極構建和完善冷凍食材冷鏈配送體系，以助力餐飲連鎖門店實現(xiàn)供應鏈升級。通過完善基礎設施、引進先進技術和加強合作與聯(lián)動等措施的實施，華鼎冷鏈科技正積?
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創(chuàng)新與合作 | 普渡機器人“閃電匣”推動馬來西亞餐飲中心Food Bayana升級革新
馬來西亞檳城BayanLepas新設立的FoodBayana餐飲中心，近期宣布與普渡機器人及檳杰科達公司開展合作，共同推動該餐飲中心的數(shù)字化轉型。這一合作標志著FoodBayana在自動化技術與美食體驗融合方面邁出了重要一步，旨在為顧客提供前所未有的就餐體驗。作為全球頂尖的提供商，Pentamaster專注于四個核心領域：自動測試設備、醫(yī)療器械自動化、工廠自動化和倉庫自動化解決方案。
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十一國慶餐飲火力全開，客如云收銀系統(tǒng)助力餐飲商家，為經濟復蘇添把力！
十一國慶假期，消費市場呈現(xiàn)出一派生機勃勃、熱力十足的景象，據商務部商務大數(shù)據監(jiān)測，國慶假期，全國重點零售和餐飲企業(yè)銷售額按可比口徑同比增長4.5%，重點培育步行街和商圈客流量同比增長12.5%。全國消費市場繁榮興旺，商品消費穩(wěn)步增長，服務消費活力十足。在數(shù)智化餐飲市場中，客如云的數(shù)智化餐飲SaaS服務以其獨特的優(yōu)勢和價值，幫助餐飲商家在國慶流量高峰期更好地應對挑戰(zhàn)，抓住商機，成為了推動餐飲商家消費增長的重要力量。
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羅地格與西南航食續(xù)簽全方位維護服務協(xié)議，共繪航空餐飲智能化藍圖
近日，羅地格工業(yè)宣布與西南航空食品有限公司（SWCS）再次簽訂了為期兩年的全方位維護服務協(xié)議。作為中國內地首家引入自動化堆垛機儲存系統(tǒng)的領軍企業(yè)，西南航空食品有限公司再度將系統(tǒng)維護的重任托付于羅地格工業(yè)。此次合作不僅是對羅地格專業(yè)水準的高度信賴與肯定，更是雙方共同開創(chuàng)航空餐飲行業(yè)智能化新紀元的重要里程碑。2021 年，羅地格工業(yè)成功助力西南航?
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食品安全是餐飲存續(xù)的基石，海底撈全面建設食安管理
餐飲行業(yè)中所有環(huán)節(jié)都離不開一個話題：食品安全。從供應商到經營商家，保障顧客的食品安全是首要任務，也是長久發(fā)展的基石。知名上市餐飲企業(yè)海底撈始終將食品安全放在首位，在近日舉辦的第四屆餐飲品牌節(jié)上，海底撈質量安全總監(jiān)郭雙喜全面介紹了海底撈在食品安全管理方面的建設與創(chuàng)新。郭雙喜表示，海底撈對食品安全管理的建設是全方位的，門店、供應鏈、組?
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“排隊王”失算，餐飲子品牌成棄子
周六日商場里的“排隊王”餐廳，總給人一種餐飲行業(yè)爆火的錯覺。今年上半年，餐飲行業(yè)經歷了一波大洗牌。價值排序上，把生存能力放在第一位。
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我國“絲路夢享號”列車將于10月2日發(fā)車：全程星級住宿 米其林餐飲
據中國鐵路官方介紹，國內高品質特色旅游列車絲路夢享號”將于10月2日開啟新旅程。絲路夢享號”旅游列車由中國鐵路青藏集團有限公司運營，編組15節(jié)，除全獨立衛(wèi)浴軟臥車廂外包括客廳車、餐車、酒吧車等多功能車廂。票價也頗為昂貴，從24999元至109999元不等，不過目前10月份車票已經全部售罄。
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餐飲生存戰(zhàn)：平價消費時代，別盲目卷低價
最近「定焦One」發(fā)布了一篇文章《“3元管飽”，平價快餐店卷起來了》，引發(fā)很多消費者和餐飲人共鳴，多位消費者留言分享自己的“省錢妙招”和“私藏寶店”，餐飲人則表示也注意到行業(yè)已經進入平價時代，準備主動出擊，抓住這一波消費趨勢。針對這些反饋，「定焦One」再次和多位餐飲從業(yè)者進行了深入交流，希望更加全面的呈現(xiàn)當前的餐飲現(xiàn)狀，以及平價時代存在的?
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餐飲加盟商家該如何賦能?除數(shù)智化硬件外，新媒體營銷服務也必不可少
在當前餐飲行業(yè)穩(wěn)中求進的大背景下，據國家統(tǒng)計局數(shù)據顯示，2024年1-7月份全國餐飲收入30647億元，增長7.1%!隨著國慶節(jié)的臨近，餐飲預訂與消費預計將再迎高峰。在餐飲總量增長放緩、門店擴張受限的“存量競爭”時代，各商家間的內卷日益加劇，尋找新的增長點成為共識。從整個新媒體營銷的大環(huán)境來看，客如云&美味不用等的“數(shù)智化餐飲SaaS新媒體營銷服務”雙輪驅動，?
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薦 餐飲行業(yè)，卷不動了
兩則數(shù)據刷屏了:2024年上半年，北京餐飲業(yè)利潤總額同比下降88.8%;上海餐飲業(yè)上半年更是營業(yè)利潤為負。去年餐飲行業(yè)的報復性增長，在今年沒能延續(xù)高光。*應受訪者要求，文中張俊、花花為化名。
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重塑餐飲SaaS新未來，客如云鑄就“數(shù)智化餐飲SaaS”的新篇章！
8月15日，國家統(tǒng)計局發(fā)布的最新數(shù)據顯示，2024年1-7月，全國餐飲收入30647億元，同比增長7.1%。中國烹飪協(xié)會表示，餐飲經濟運行總體平穩(wěn)、穩(wěn)中有進，高質量發(fā)展扎實推進，但也面臨困難和挑戰(zhàn)。在幫助餐飲商家提質增效、創(chuàng)新發(fā)展的同時，也加快數(shù)字化的轉型，攜手向餐飲數(shù)字化服務的新高度邁進。
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薦 30平小店月入30萬，大牌重倉的餐飲衛(wèi)星店真的這么好賺？
再加一個打包的區(qū)域，就成了連鎖餐飲品牌的“新妝”——衛(wèi)星店。目前，農耕記、老鄉(xiāng)雞、海底撈、醉得意、大龍燚、木屋燒烤等中式餐飲品牌均布局了衛(wèi)星店。未來會持續(xù)高增還是增速放緩?對于品牌是增加勢能還是增加風險?餐飲衛(wèi)星店才剛剛開始，每個餐飲品牌或許都要做出自己的選擇。
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聞“汛”而動向險而行 | 寶雞小六湯包餐飲捐善款助抗險
寶雞市渭濱區(qū)遭遇強降雨天氣，部分流域突發(fā)山洪災害，轄區(qū)內群眾的生命與財產安全受到了嚴重威脅，嚴峻的災情牽動著每一個寶雞人的心。面對突如其來的災情，在搶險抗災的緊要時刻，寶雞市小六湯包餐飲有限責任公司總經理王新宇代表小六飲食集團，向寶雞高新區(qū)慈善協(xié)會捐贈善款5萬元，全部用于渭濱區(qū)防汛抗洪工作，高度展現(xiàn)出了企業(yè)的責任與擔當。面對此次寶雞市渭濱區(qū)的突發(fā)山洪災情，小六飲食集團表示，山洪無情人有情，相信在社會各界人士的共同努力下，大家眾志成城定能完成這艱巨又緊急的抗險任務。
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客如云&美味不用等企微運營引領餐飲私域數(shù)字化新增長，加快餐飲加盟連鎖化發(fā)展
7月25日，由客如云&美味不用等發(fā)起的“青云計劃”——企微私域運營引領餐飲新增長產品發(fā)布會在廣州成功舉辦。隨著公域流量正式步入存量時代，商家們從中心化平臺獲取流量的成本越來越高，大部分公域用戶難以沉淀，對于餐飲商家私域的深耕迫在眉睫。此次客如云&美味不用等“青云計劃”的發(fā)布，為餐飲企業(yè)提供了一條全新的發(fā)展路徑，為餐飲商家們實現(xiàn)降本增效，擴大品牌會員資產與私域會員，幫助餐飲商家低成本構建并運營好自己的私域流量池，實現(xiàn)業(yè)績的穩(wěn)步增長，持續(xù)為餐飲品牌創(chuàng)造更多的價值，更快更好更全面的進行數(shù)字化升級，實現(xiàn)店開天下，客如云來。
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客如云與銥云科技雙方簽署“數(shù)字供應鏈餐飲行業(yè)專版項目”戰(zhàn)略合作協(xié)議!
在數(shù)智化轉型升級的浪潮中，餐飲行業(yè)的創(chuàng)新與升級正成為行業(yè)發(fā)展的關鍵?？腿缭婆c深圳銥云科技宣布達成戰(zhàn)略伙伴合作關系，雙方簽署了“數(shù)字供應鏈餐飲行業(yè)專版項目”戰(zhàn)略合作協(xié)議，標志著兩家公司將在數(shù)智化餐飲SaaS服務和數(shù)字供應鏈管理系統(tǒng)領域展開深度合作。通過數(shù)字技術的融合與創(chuàng)新，客如云和銥云科技將優(yōu)勢互補、強強聯(lián)合，為餐飲企業(yè)提供更加精準、快捷、智能化的數(shù)字供應鏈服務，攜手助力餐飲企業(yè)降本增效，合力共筑智慧餐飲新未來。
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菜市場免費代炒菜 一批餐飲店慌了：面臨“內卷”、“外卷”雙重壓力
近期，一些非傳統(tǒng)餐飲業(yè)態(tài)開始涉足餐飲服務，給傳統(tǒng)餐飲業(yè)帶來了新的競爭壓力。深圳鹽田區(qū)的一家菜市場推出了創(chuàng)新的"免費代炒"服務，其中牛肉檔口攤主不僅幫顧客切好菜，還提供現(xiàn)場炒菜，吸引了大量顧客，成為市場的熱門檔口。此外，便利店和商超也在積極拓展餐飲業(yè)務，如物美超市開設的"物美大食堂"提供平價自助餐，大潤發(fā)推出9.9元的烘焙系列產品，盒馬和永輝?
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全國首張熱食類餐飲機器人《食品經營許可證》發(fā)出：全自動做煎餅果子
近日，北京經開區(qū)行政審批局為區(qū)內兩家企業(yè)頒發(fā)了意義重大的《食品經營許可證》。這兩張許可證分別是全國首張利用自動設備從事食品經營熱食類食品經營許可證，以及全市首張利用自動設備從事食品經營全品類飲品食品經營許可證，進一步拓展了機器人應用場景。值得一提的是，久秉機器人官網顯示，該公司不止打造了煎餅果子機器人列出了腸粉機器人、肉夾饃機器人、烤紅薯機器人等。
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引領超181萬+商家解鎖餐飲增量密碼, “客如云數(shù)智化解決方案”功不可沒!
餐飲企業(yè)的數(shù)字化、智能化運營與決策也日趨重要，一直將商家的需求和利益放在首位的數(shù)智化餐飲SaaS服務商——客如云，構建了以商家為中心的業(yè)務模型，為商家提供了更加個性化和貼心的服務?？腿缭浦窍戆娌惋嫻芾硐到y(tǒng)，作為客如云數(shù)智化解決方案的基礎，不僅應用在智能收銀層面，更能為商家在點餐、預訂、排隊、支付、連鎖管理、報表分析、進銷存等環(huán)節(jié)，著力于門店收銀場景的管理，聚焦在門店整體經營，為商家提供助力?？腿缭乒俜竭€表示未來將持續(xù)迭代升級，為餐企變革創(chuàng)新提供思路，為餐飲業(yè)的數(shù)智化發(fā)展注入新動能。
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2024連鎖餐飲加盟如何甄選餐飲SaaS服務商？細看客如云&美味不用等的新布局！
餐飲業(yè)在促消費、惠民生、穩(wěn)就業(yè)中發(fā)揮著關鍵作用，促進餐飲業(yè)高質量發(fā)展勢在必行。隨著國內數(shù)智化餐飲變革賦能，也正在引領餐飲行業(yè)實現(xiàn)新增長，成為餐飲行業(yè)發(fā)展的新趨勢?？腿缭票硎荆谖磥?，客如云將持續(xù)數(shù)智化餐飲創(chuàng)新融合，進一步發(fā)揮餐飲行業(yè)對市場發(fā)展的帶動作用，發(fā)揮客如云的數(shù)字化的戰(zhàn)略思維與強大海量的市場資源，持續(xù)助力中國數(shù)智化餐飲SaaS走的更高更遠，實現(xiàn)店開天下，客如云來。
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餐飲也不必卷生卷死！被 2000+門店驗證的增長解法來了
劉興春所在的團隊，服務了近37個餐飲連鎖品牌，共計2000家線下門店。在“卷生卷死”的餐飲賽道，這個團隊憑借私域運營為客戶增長提供了有力支持。這也是線下實體做好私域后可以擴展的方向。
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薦 餐飲也不必卷生卷死！被 2000+門店驗證的增長解法來了
劉興春所在的團隊，服務了近37個餐飲連鎖品牌，共計2000家線下門店。在“卷生卷死”的餐飲賽道，這個團隊憑借私域運營為客戶增長提供了有力支持。這也是線下實體做好私域后可以擴展的方向。
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客如云收銀系統(tǒng)零售版上線，為餐飲加盟&新零售商家?guī)砀咝?shù)智化收銀SaaS
隨著餐飲加盟市場的嚴重內卷，新零售市場消費也在不斷升級，主流消費群體對消費場景也提出了更高要求，順應實體零售轉型升級和數(shù)字化發(fā)展趨勢，眾多品牌商家從傳統(tǒng)消費向數(shù)字化轉型，致力于發(fā)展即時零售、加快建設智慧門店，為消費者帶來全新的消費體驗。其中國家示范打造的“全國示范智慧商圈”和“全國示范智慧新零售商店”都發(fā)展的卓有成效，為智慧新零售?
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積極踐行社會責任，陜西餐飲名片小六飲食上線一分錢愛心餐
5月24日，陜西餐飲名片小六飲食“一分錢”公益愛心餐在36家小六湯包門店正式上線，這標志著小六飲食聯(lián)合騰訊公益，與全國15座城市70余家知名品牌超8000家門店共同加入愛心供餐聯(lián)盟活動的正式啟動。今年是小六飲食成立30周年，為回饋社會的厚愛，此次集團旗下餐飲連鎖品牌小六湯包供應的愛心餐僅售一分錢，包含一份招牌主食“小六特色蒸鹵面”和一份暖心湯品“西紅柿雞蛋湯”，以此傳遞小六飲食的愛心善意，向守護城市形象默默奉獻的環(huán)衛(wèi)工人們致謝，通過精準幫扶“城市美容師”讓公益落到實處。小六飲食集團將繼續(xù)秉承“社會責任先行”的理念，將公益事業(yè)作為企業(yè)發(fā)展的重要支撐，繼續(xù)加大在公益領域的投入力度，推動公益事業(yè)的持續(xù)發(fā)展，為構建和諧社會貢獻更多力量。
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舌尖上的人力智慧，君潤人力餐飲行業(yè)私享會成功舉辦
2024年6月6日，由君潤人力主辦，北京市餐飲行業(yè)協(xié)會指導的《舌尖上的人力智慧·餐飲行業(yè)用工合規(guī)解密盛宴》專題私享會在北京圓滿舉辦。會議邀請中國餐飲HR俱樂部理事長管永利、君潤用工研究院執(zhí)行院長林錦旋、君潤崗位外包BU產品專家張嬌作為分享嘉賓，與牛排家、東方餃子王，魏家涼皮等知名餐飲企業(yè)HR負責人及高管齊聚一堂，圍繞餐飲組織績效考核、用工模式優(yōu)化策
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客如云精英訓練營研學之旅圓滿結束，攜手推動餐飲加盟SaaS服務邁上新臺階！
5月20日，客如云精英訓練營——鄭州研學之旅，在河南鄭州完美落下帷幕。鄭州站是客如云2024年度渠道服務商精英訓練營研學之旅的首站，據了解，本次鄭州研學之旅以“觀中原，得天下”為主題，不僅為表現(xiàn)優(yōu)異的客如云渠道服務商及渠道經理提供寶貴的學習機會，親身探訪知名連鎖餐飲品牌第一部落烤串、炸雞皇后，近距離學習產品創(chuàng)新、服務升級及品牌建設等方面的先進經驗，更展現(xiàn)了客如云在推動數(shù)智化餐飲SaaS服務高質量發(fā)展方面的決心與實力。與正確的人同行，一起做正確的事情，服務好廣大的餐飲商家，帶好自己的團隊，我們對未來信心十足!”在訪談中得知，鄭州好食記作為優(yōu)秀食材和優(yōu)秀餐飲企業(yè)的資源鏈接落地平臺，為本次客如云精英訓練營提供了全流程策劃和落地執(zhí)行。
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君潤人力副總裁嚴福州出席中國餐飲數(shù)字化發(fā)展論壇并做主題分享
2024年5月30日，由美團餐飲系統(tǒng)主辦的中國餐飲數(shù)字化發(fā)展論壇廣州站圓滿召開，君潤人力副總裁嚴福州先生作為嘉賓受邀出席并做主題分享。本次論壇是美團餐飲系統(tǒng)發(fā)起的專項行業(yè)活動，致力于幫助餐飲企業(yè)提升經營管理水平，驅動業(yè)務升級和商業(yè)模式創(chuàng)新。論壇匯聚了超過300位餐飲領域的專家與經驗豐富的從業(yè)者，圍繞數(shù)智化解決方案、產品力增強的科學方法、用工模式?
